איך לבשל פשטידת סולת עם פירות יבשים?

המתכון לפאי זה פשוט, אך כתוצאה מכך מקבלים מנה טעימה ואלגנטית!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 כף. קמח;

• - 1 כפית סודה;

• - 1 כפית מיץ לימון;

• - 100 מ"ל שמן צמחי;

• - 200 גרם סוכר;

• - 200 גרם סולת;

• - 1 כף. קפיר;

• - קורט מלח;

• - 2 כפות סוכר וניל;

• - 2 ביצים;

• - קומץ תאנים, קומץ שזיפים מיובשים, קומץ משמשים מיובשים.

מדריך הוראות

1

שופכים סולת עם כוס קפיר והשאירו למשך מספר שעות להתנפח. ואז מערבבים את הסולת.

2

מכניסים לתנור ל -190 מעלות. עכשיו אתה צריך להכין את הטופס. לשם כך, מכסים אותו בנייר אפיה או משמנים בחמאה ומפזרים קמח.

3

פירות יבשים קצוצים דק. אם תרצה, אפשר להשרות אותם באלכוהול (במיוחד, לדעתי שילוב של רום וצימוקים מצליח במיוחד).

4

מקציפים את הביצים במיקסר עד שהם מתפיחים, מוסיפים שני סוגים של סוכר וקורט מלח. להרוות את הסודה ישירות בכף עם מיץ לימון, להוסיף לביצים עם הקמח ולערבב שוב. ואז להוסיף סולת ולהכות שוב.

5

שופכים פירות יבשים לתוך הבצק, מערבבים, כך שהם יחולקו באופן שווה והכניסו לתבנית. שולחים לתנור חם למשך 45 דקות. מגישים לאחר קירור מוחלט עם קצפת, גלידה, ריבה, שמנת חמוצה … באופן כללי, עם כל מה שליבך רוצה.