איך לבשל כרוב ממולא עצל עם בשר טחון

אם אתה באמת רוצה לחמניות כרוב, אך אין לך זמן לבשל, ​​אתה יכול להקציף "חשיש" של כל המרכיבים שנמצאים במתכון של גלילי הכרוב הקלאסי. השם מדבר בעד עצמו - לחמניות כרוב עצלות. איך לבשל אותם?

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - כרוב לבן - 200 גרם

• - בשר טחון מעורבב (בשר חזיר ובשר) - 600 גרם

• - גזר - 1 pc.

• - שמנת חמוצה 15% - 100 גרם

• - מחית עגבניות - 70 גרם

• - ביצים - 2 יח '.

• - בצל - 1 pc.

• - מלח

• - פלפל גרוס

מדריך הוראות

1

שוטפים כרוב לבן טרי וקוצצים לחתיכות קטנות או קוצצים במצב פומפיה על מעבד מזון.

2

שוטפים ומגרדים את הגזר. קולפים וקוצצים דק את הבצל.

3

הכן בשר טחון לחמניות כרוב עצלות מבשר, לאחר שניקה אותו בעבר משומן וורידים. מקציפים ביצים גולמיות בבשר טחון, מוסיפים גזר מגורד, בצל, מלח ופלפל.

4

לרוטב, שלב 400 מ"ל מים, מחית עגבניות, שמנת חמוצה. מוסיפים מלח ופלפל.

5

גלגלו כדורים קטנים בגודל כדור טניס מעורבב עם ירקות, מדובר בלחמניות כרוב עצלות. מניחים מחבתות טיגון עם קצוות גבוהים בתחתית ויוצקים מעל את הרוטב המוכן. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש מתונה למשך 25 דקות בלבד.

6

לחמניות כרוב עצלניות עסיסיות שהוגשו בצלחות עמוקות עם רוטב שבו התבשלו.

שימו לב

יש למעלה ממאה וריאציות של מתכונים לחמניות כרוב עצלות. בהחלט כל מלית עוברת לחמניות כרוב עצלות - בקר, חזיר, כבש, עוף, ארנב, הודו, דגים וכו '.

כמו כן, קציצות מכינים לחמניות כרוב מכינים גם מסוגים שונים של כרוב - לא רק כרוב לבן, אלא גם אדום, צבעוני, בריסל, בייג'ינג, קולרבי, ברוקולי. ואפשר להחליף אורז בכל דגני בוקר - דוחן, כוסמת, שעורה, קוסקוס.

עצות שימושיות

ניתן לאפות או לתבש לחמניות כרוב עצלות בדרכים שונות, וכל אחת מהן תהיה נכונה. אפשר לטגן בתבנית, לאפות בתנור, להבעבע בתבנית או להרתיח בסיר איטי.