איך לבשל רול עוף עם משמשים מיובשים וגבינה

רול עוף הוא מנה טעימה מאוד וקלה להכנה. אפשר לבשל אותו במילויים שונים. אחד הבלתי שגרתי, המתובל והטעים הוא מילוי משמשים מיובשים. לחמנייה זו מתאימה היטב לכל תוספת.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 פילה חזה עוף

• - 250 גרם משמשים מיובשים

• - 200 גרם גבינה קשה

• - 40 גר 'חמאה

• - 4 כפות שמן צמחי

• - כמה תבלינים אהובים

• - חסה או ירקות אחרים

• - מלח

• - קלף או נייר כסף

מדריך הוראות

1

אתה יכול לקחת כל פילה עוף לגליל. במתכון זה חזה עוף. בשל העובדה כי יתווספו אליו גבינות, תבלינים, חמאה, מתברר שהוא עסיסי וטעים מאוד. יש לקחת גבינה באיכות טובה ולא מוצר גבינה. הפשירו את הפילה אם הוא מהמקפיא. עדיף פילה צונן. לבשל את כל מה שצריך עם מרשם רופא.

2

עדיף לקנות משמשים מיובשים כך שלאחר מכן לא מושרים למשך זמן רב. לשטוף קודם פירות יבשים. שופכים מים חמים ונותנים לעמוד למשך 10 דקות. אם משמשים מיובשים קשים, יש לאדות אותם במים רותחים ולתת יותר זמן לרכך אותם היטב.

3

קח את חזה העוף. חותכים את הבשר חלקית לפרוסות לגליל. אתה יכול לחתוך לחתיכות גדולות יותר, או קטנות יותר, ואז הלחמניות יהיו קטנות.

4

סגרו כל חתיכה בסרט נצמד או שכבו בשקית ניילון והכו קלות עם פטיש עץ. עשו זאת בזהירות כך שתקבלו אפילו שכבות בשר. רצוי שהם לא מאוד עבים, אבל לא דקים.

5

כל נתח חלק מבפנים מלוח מעט. אם תרצו, פלפל לפי הטעם, תוכלו להוסיף מעט מהתבלינים או התבלינים האהובים עליכם לעוף.

6

ממיסים את החמאה ומשח אותם בכל ביס. נוח למרוח אותו בעזרת מברשת קולינרית. מפזרים היטב גבינה שצריך לגרגר.

ז

חותכים משמשים יבשים לפרוסות או לרצועות ומורחים אותה על הגבינה.

8

לאחר מכן, גלגלו את הפילה הממולא לגלילים והדקו בחוט (עניבה) כך שהגליל ישמור על צורתו. עשו זאת עם כל נתחי הבשר.

9

מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים את הלחמניות משני הצדדים עד להזהבה.

10

הכן את הטופס, מכסה אותו בקלף או בנייר כסף. מוציאים את החוטים מהלחמניות המטוגנות ומניחים אותם בצורה מוכנה או תבנית קטנה. מפזרים בנדיבות גבינה. הכניסו את התבנית או תבנית האפייה לתנור חם (180C) והשאירו למשך 15 דקות.

11

לחמניות עוף מוכנות עם משמשים מיובשים בצורה חמה חתוכים לעיגולים. מגישים עם חסה או עשבי תיבול. אתה יכול להפוך אותם לעיצוב.

שימו לב

כשמטגנים לחמניות נסו לא לבשל אותן יתר על המידה. יש ליצור את גודל הלחמניות בערך באותו גודל.

עצות שימושיות

ניתן להגיש לחמניות עוף עם משמשים מיובשים כמנה עצמאית או עם תוספת. רוטב הבשר שמוכן באופן אישי או נקנה בחנות לא יפריע למנה.