איך לבשל שרימפס ברוטב שמנת

המתכון לבלוטות קינג ברוטב שום קרמי מהיר וקל. מנה כזו יכולה להיות מוגשת על השולחן כמנה ראשונה לבירה, או כמנה חמה עם תוספות שונות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - סרטני מלך של 1 ק"ג

• - 80 גר 'חמאה

• - 5-6 שיני שום

• - 300-350 מ"ל שמנת 40% שומן

• - 70 גרם פטרוזיליה

• - 2 כפיות מלח

• - חסה

• - 10 מ"ל מיץ לימון

• - 20 מ"ל חלב קוקוס

מדריך הוראות

1

קולפים את השום וקוצצים דק. מכניסים לתבנית שחוממת מראש יחד עם חמאה ושמנת (אפשר להשתמש בשמנת חמוצה במקום בשמנת). לאחר מכן מוסיפים חלב קוקוס, מחממים, מערבבים ומניחים לרוטב להתקרר.

2

שרימפס נקי מהקליפה והבטן. לשים להתבשל, לבשל 2-3 דקות. מכניסים את השרימפס לתבנית אחרת, מוסיפים מלח, מערבבים הכל היטב ומבשלים כ8 דקות.

3

בזמן שהסילונים מבושלים, קוצצים דק את הפטרוזיליה. מוסיפים ירקות לתכולת התבנית ומניחים להתבשל על אש נמוכה במשך 3-5 דקות נוספות.

4

שים את השרימפס המוגמר על צלחת שטוחה ויפה, שופכים עליו רוטב שום ומזלפים מיץ לימון. מגישים חם תוך כדי קישוט המנה בחסה.