רבים כבר טעמו ממתקי טופי ונשארו בשבי עם טעם טעים. אף ילד לא יסרב ליהנות מממתקים כאלה, וגם מבוגר. אתה יכול לבשל ממתקי גורמה בבית, אתה רק צריך לעקוב אחר מתכון פשוט.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- אריח איריס - כ 200 גרם,
- אגוזי לוז קלופים - חצי כוס,
- קרם שומן בינוני - 65 מ"ל,
- חמאה לא מלוחה - 3 כפיות,
- תבניות סוכריות
- מעט שמן צמחי כדי לשמן את תבניות הממתקים.
מדריך הוראות
1
טוחנים את הקשתית (רצוי עדינה) וממיסים באמבט מים. אל הקשתית המומסת החמה אנו מערבבים כפית וחצי של חמאה רכה וחצי מהקרם. מערבבים הכל היטב, עלינו לקבל עקביות חלקה.
2
אנו מנקים את אגוזי הלוז מראש, אנו זקוקים לחצי כוס. מטגנים אגוזי לוז על אש נמוכה, נראה אל תבשלו יתר על המידה (אם תרצו, ניתן להחליף אגוזי לוז בשקדים או בכל אגוזים אחרים).
יש לשמן תבניות לממתקים עתידיים עם שמן צמחי. אנחנו מוזגים את המסה המוכנה של הקשתית לתבניות, ושמים במרכז על האגוז המטוגן.
טפסים עם ריקים מכניסים למקרר לחצי שעה.
3
מבשל את הדובדבן.
הכנת הזיגוג היא די פשוטה. שלב כף וחצי כף חמאה עם שאר השמנת והשוקולד המומס. הדובדבן מוכן. הזגג את הממתקים והכניס אותם למקרר.
ממתקים מוכנים בצורה הטובה ביותר בערב, מכיוון שהם זקוקים לזמן. סוכריות צריכות להיות לפחות 5 שעות במקרר.
פנקו את יקיריכם, ובמיוחד את ילדכם, בארוחת בוקר עם קינוח טעים.