תפוחי אדמה של איידהו הם אחת המנות הפשוטות והטעימות ביותר שהגיעו אלינו מאמריקה. זוהי תפוח אדמה אפוי בתבלינים. מעדן זה מוכן במהירות ובקלות רבה. זה יכול להיות מוגש כמנה בצד למנות בשר רבות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- תפוחי אדמה צעירים בגודל בינוני - 4 יח ';
- ירקות - שמיר ופטרוזיליה;
- שום - שן אחת;
- שמן חמניות - 3 כפות. כפות;
- חרדל לפי הטעם.
מדריך הוראות
1
בחר תפוחי אדמה שטוחים וגדולים. המיוחד במנה זו הוא שתפוחי האדמה מבושלים יחד עם הקליפה. לכן, יש לשטוף היטב כל פקעת, תוכלו למרוח אותה בעזרת מברשת להסרת זיהומים חזקים. ואז תן לירקות להתייבש.
2
חותכים כל תפוח אדמה לשניים, ואז כל חצי בשלושה חלקים נוספים. בסופו של דבר זה אמור להתברר כאילו אתה פורס תפוחים לשרלוט, רק שהפרוסות לא צריכות להיות דקות.
3
שופכים מים לסיר קטן והניחו על הכיריים להתבשל.
4
שים תפוחי אדמה חתוכים לתבנית. יש לעשות זאת בזמן שהמים עדיין קרים. מביאים לרתיחה ומניחים לתפוחי האדמה להתבשל כ -3 דקות.
5
מוציאים את תפוחי האדמה מהתבנית, שמים על צלחת ומניחים להתקרר.
6
בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, אפשר להכין את הרוטב.
ז
שלב שמן חמניות וחרדל בקערה עמוקה.
8
שוטפים את הפטרוזיליה וה שמיר וקוצצים אותם דק.
9
קלף שן שום אחת וקוצץ אותה היטב.
10
שלב את כל המרכיבים בקערה. הרוטב שלך מוכן.
11
מוציאים את התבנית ומצפים אותה היטב בשמן צמחי.
12
מורחים בזהירות כל פרוסת תפוח אדמה עם הרוטב המוכן ומורחים בעדינות על תבנית. תפוח האדמה צריך לשכב קלוף.
13
הדליק את התנור וחמם אותו ל -200 מעלות.
14
קחו תבנית עם פרוסות תפוחי אדמה והכניסו לתנור. אופים את המנה 20-25 דקות. כדי לבדוק את מוכנות תפוח האדמה, חודרים אותו במזלג, אם המזלג עובר בקלות, הירק מוכן.
עצות שימושיות
למנה זו, כמובן, זן תפוחי האדמה איידהו רוסט הכי מתאים. אך מכיוון שקשה למצוא, השתמשו בכל סוג של תפוח אדמה, רק קחו בחשבון את זמן הבישול, הירקות לא צריכים להרתיח יותר מדי. מתכון זה מתאים לזנים שאינם פריכים. אם אתה משתמש במגוון רופף בבישול, אינך צריך להרתיח תפוחי אדמה, פשוט שפוך עליו מים רותחים.