אין דבר טוב יותר מסלט ירקות טרי. וזה לא משנה כלום שולחן חגיגי מולך או סתם ארוחת ערב משפחתית. ירקות טריים צריכים להיות נוכחים בתזונה היומית שלך. המועמד הטוב ביותר לתפקיד זה נחשב בצדק לסלט יווני.
בחר את המתכון שלך
בכדי להכין סלט יווני תצטרכו את המוצרים הבאים:
- עגבניות, עדיף אם הם זנים מתוקים;
- פלפל מתוק;
- זיתים שחורים;
- מלפפונים
- בצל אדום;
- גבינת פטה;
- שמן זית;
- מלח ותבלינים לפי הטעם.
הסלט פשוט ונוח להכנה. הוא משעשע את העין ויהפוך לקישוט של כל שולחן. כמובן שבחורף קשה יותר לבשל אותו, אבל זה לא אומר ששווה להזניח אותו. אם אתה רוצה לבשל סלט יווני אתה צריך:
- יש לשטוף את כל הירקות.
- יתכן ויהיה צורך לקלף מלפפונים אם הם צפופים מדי. אם הירקות צעירים, עדיף לא להסיר אותם, זה תורם למראה האסתטי של הסלט. עדיף לחתוך מלפפונים בחצי עיגול, אבל הכל תלוי בגודל שלהם.
- יש לשחרר עגבניות מהגזם ולחתוך לפרוסות דקות. עדיף לעשות זאת על מנת שיהיה נוח יותר להרים סלט ולאכול אותו במזלג.
- קולפים את הבצל וחותכים לטבעות דקות.
- שחררו את הפלפל מהליבה וחתכו לטבעות או לחצאי טבעות אם הפרי גדול.
- צריך לחתוך את הפטה לקוביות. עדיף אם הקוביות בינוניות או גדולות. פטה קצוצה דק תיחנק ותאבד צורה.
- מבשלים את הזיתים ושטפו במים קרים.
- שמים את כל הירקות והגבינה בקערה ומוסיפים את שמן הזית. עדיף שתקחו קערה שקופה, היא תדגיש את היופי של הסלט.
- הסלט חייב להיות מלח, פלפל, ולהוסיף עשבי תיבול ריחניים. ואז יש לערבב היטב את הסלט.
יש אנשים שאוהבים לתבל סלט עם מיונז או שמנת חמוצה. אין מתכון אחד לזה. כל אחד חופשי בניסויים שלו ויכול להכין סלט כרצונו. לדוגמה, הוסיפו ירקות, חסה, תרד או השתמשו בזיתים ירוקים. בנוסף, תוכלו לבשל סלט יווני ללא מלפפונים, או בלי בצל - הכל שוב תלוי בהעדפותיכם.
העיקר לבשל בהנאה ובשמחה. האמינו לי, מצב הרוח שלכם יכול להשפיע מאוד על המנה הסופית. לכן מצב רוח טוב ותאבון.
מאמר קשור
מוסקה ביוונית