איך מכינים קינוח מג'וני

בטח שכל אחד בחייו ניסה מספר גדול למדי של כל מיני הקינוחים. אני מציע לך מתכון לעוד פינוק טעים ויוצא דופן בשם "מג'וני", העשוי מאורז.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - אורז גרגר עגול - 500 גרם;

• - מים - 1.5 ליטר;

• - סוכר - 1 כף;

• - דבש - 70 גרם;

• - פלפל שחור גרוס טרי - כפית אחת;

• - חמאה;

• - פירות טריים או פירות יער.

מדריך הוראות

1

באורז, בצעו את הפעולות הבאות: מייןו היטב, שטפו, ואז הכניסו אותו למים רותחים ובשלו על אש נמוכה מאוד עד שהוא ירתח. אל תשכח לערבב כל הזמן את הדגנים במהלך הליך זה, אחרת הוא יישרף.

2

לאחר מכן הוסיפו לאורז המבושל את המרכיבים הבאים: סוכר גרגירי, כמו גם פלפל שחור גרוס טרי ודבש. אגב, ניתן להתאים את כמות הסוכר הגרגור לפי שיקול דעתך. הדבר החשוב ביותר במנה זו הוא דבש, לכן השתמשו בזנים בעלי טעם וארומה עשירים מאוד להכנת מג'וני. מערבבים את התערובת המתקבלת עד שהיא הופכת הומוגנית, ואז מבשלים מתחת למכסה למשך 5 דקות, לפחות.

3

יש לשמן תבנית גבוהה או תבנית עם כמות קטנה של חמאה. הניחו את מסת הדבש האורז בתחתית הצורה שבחרתם כך שתשכב באופן שווה על פני השטח כולו. השאירו את הקינוח העתידי בצורה זו לזמן מה - הוא צריך להתקרר מעט.

4

חותכים את הכלי מקורר מעט עם סכין לפרוסות בצורת מעוין, ואז נותנים לו להתקרר לחלוטין. הקינוח "מג'וני" מוכן! הגישו פינוק אורז זה עם דבש ופירות טריים או פירות יער.