כיצד לבשל בראוני חמאת בוטנים

אפשרות נוספת לעוגות שוקולד עדינות היא עם חמאת בוטנים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לשתי מנות:

• - 75 גרם שוקולד מריר;

• - 50 גרם חמאה;

• - 1/2 כף. סוכר

• - 1/4 אמנות. קמח;

• - 1 כף אבקת קקאו;

• - ביצה אחת;

• - 100 גר 'חמאת בוטנים.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור ל -160 מעלות. משמנים שני פחי אפייה ממולאים בחמאה ומפזרים קלות קמח או קו עם נייר אפיה.

2

קוצצים את השוקולד והחמאה עם הסכין לקוביה בינונית. ממיסים את שני המרכיבים הללו יחד באמבט מים או במיקרוגל. אל תשכח שיש לערבב את המיסה כך שהיא תהיה הומוגנית. מצננים מעט.

3

מנפים קמח לכלי נפרד עם קקאו. מוסיפים סוכר, מערבבים היטב. להוסיף אליו תערובת מקוררת מעט של חמאה ושוקולד וביצה, ללוש עד לקבלת תערובת חלקה ולהעביר לתבניות.

4

בתנור במיקרוגל מחממים קלות את חמאת הבוטנים כך שהיא תהיה רכה. שימו על גבי שכבת השוקולד והשתמשו במזלג או במקל כדי ליצור את "אפקט השיש" (כתמים). שולחים לתנור למשך 15-20 דקות. זכרו שקיסם השיניים ייצא לחי ממרכז האפייה המוגמרת, אך לא רטובה! מצננים בצורה ומגישים.