תפוח אדמה הוא אולי האלוף בקרב הירקות במספר המנות שמכינים ממנו. תפוחי אדמה יכולים להיות מרכיב אידיאלי בסלטים בשר, דגים וירקות, במרקים שונים. אבל אתה יכול לבשל פינוק נפלא בו היא עצמה תהיה המרכיב העיקרי. למשל תפוחי אדמה מבושלים בירקות בסגנון ארמני.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- 6 תפוחי אדמה
- 400 גרם חציל
- 4 עגבניות גדולות
- 2 פלפלים אדומים
- 2 בצלים גדולים
- 2 כפות. l שמן צמחי
- 3 חבורות של ירקות לטעמך
- מלח לפי הטעם
- ספסל
מדריך הוראות
1
בצל קלוף ותפוחי אדמה, חציל, חתוך לקוביות ומטגן בשמן צמחי כ -5 דקות.
2
חותכים פלפל אדום אדום לקוביות ומוסיפים לסיר עם תפוחי אדמה. שופכים מים לכיסוי ירקות. מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ- 20-30 דקות עד שתפוחי האדמה רכים.
3
5 דקות לפני הבישול, הוסיפו את העגבניות הקצוצות.
4
שופכים את התבשיל המוגמר עם מיץ הירקות שנוצר במהלך התבשיל, ומפזרים בנדיבות עשבים קצוצים.