זה לא סוד שמוצרי מזון רבים משפיעים לטובה על גופנו, ואילו לאחרים, להפך, השפעה שלילית. אך כיצד לקבוע אילו מועילים ואילו לא?
בחר את המתכון שלך
עובדה מעניינת היא שלמוצרים מסוימים יש סביבה אלקליין, ואילו לאחרים סביבה מחמצנת. מכאן עוקב ההשפעות השונות של מוצרים על גוף האדם. חומצה הורסת, ואלקלי מדכא אותה.
מדוע היחס האופטימלי של חומצה ואלקלי בגוף כה חשוב? כן, הכל מכיוון שחריגה מאחד המרכיבים במאזן החומצה-בסיס מביא לתקלות משמעותיות בגוף האדם, ירידה חדה בחסינות, מובילה להתפתחות של מחלות שונות. כך, למשל, עם עלייה בחומציות (אסידוזיס), סידן, מגנזיום ומינרלים אחרים נספגים בצורה גרועה מאוד, וכתוצאה מכך עצמות שבירות מתחילות להתפתח, ועליה במשקל מתרחשת.
ראשית, מכה עוצמתית של עודף חומצה נופלת על מערכת העיכול, הלב והכליות סובלים. כמו כן, תוכלו להבחין בהפרשת יתר של ריר, חולשה, התרגשות עצבנית. בהקשר זה, מוצרי המזון מחולקים לקבוצות בהתאם לשייכותם לסביבת בסיס חומצה.
קבוצת המוצרים האלקליין כוללת: כל סוגי השומנים של דגים, אגוזים, אבטיחים, לימון, זרעי שומשום, תפוחי אדמה צעירים, עדשים, כוסמת, אפונה, קישואים, גזר, ירקות עליים, עגבניות וכו '.
קבוצת המוצרים המחמצנים כוללת את כל סוגי מוצרי החלב, הממתקים, השמנים מן החי השומני, המוצרים האלכוהוליים, העופות והבשר מן החי, מאפים וכו '. כיצד יש לאכול נכון? אכן, למרבה הצער, לא ניתן למגר לחלוטין את התזונה של מוצרים המחמצנים את הגוף. יש רק תשובה אחת - לשנות את התזונה שלך לטובת מזונות אלקליין. עדיף אפילו לדבוק בעקרונות התזונה האלקלית, המבוססת על יחס מזון 80/20. המשמעות היא שרק 20% מהתזונה צריכים להיות מחמצנים, והשאר צריכים להיות אלקליין.
תזונה כזו מאפשרת לכם לסדר את ספירת הדם, לנקות את המעיים ולנרמל את תפקודי הכבד. זהו - ערובה הכרחית לבריאות מעולה.
לאחרונה תזונה אלקליין צוברת פופולריות רבה יותר ויותר בקרב תומכי אורח החיים הנכון. ויש תזונאים אשר בדרך כלל מאמינים שתזונה אלקליין אינה תזונה כלל, אלא דרך אכילה בריאה, שמטרתה לא הגבלות מסוימות, אלא שיפור הגוף. אגב, תזונה אלקליין היא כלי נשק רב עוצמה במאבק נגד עודף משקל. עם זאת, לא כדאי להחיל על אנשים הסובלים מאלקלוזיס, אי ספיקת כליות ומחלות אחרות. בכל מקרה רצוי להתייעץ עם רופא.