אורז נמצא בשימוש נרחב במטבח של מדינות שונות. איפשהו מכינים ממנו מנה ראשונה, יש אנשים שאוהבים קינוחים ממנה, ובקרב עמי המזרח אורז נחשב למזון העיקרי. לשם כך, הם פשוט מרתיחים אותו ואוכלים אותו.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- 1 כוס אורז
- 2 כוסות מים
- מלח
- מחבת עבה
- טיימר
מדריך הוראות
1
ישנם סוגים רבים של אורז ושיטות להכנתו, כתוצאה מהם אורז מבושל הוא בעל העקביות המגוונת ביותר. אורז מבושל לפי המתכון הקלאסי ניתן לאכול כמנה עצמאית, או כמרכיב ביישום מתכונים מורכבים.
2
שוטפים היטב את האורז עד שהמים אחריו נשארים צלולים. מתלה עכור במים פירושו שהאורז מכיל כמות גדולה של פירורי עמילן, שנותן ריר דביק במהלך הבישול.
3
מרתיחים מים, מוסיפים אליו מלח, מוסיפים אורז, מכסים את התבנית במכסה. אין צורך לפתוח את המכסה או להפריע לתכולת התבנית. התחל טיימר, שמור על אורז למשך 5 דקות על אש גבוהה, ואז צמצם את החום לבינוני ובשל 2 דקות. במשך שתי הדקות האחרונות, הפוך את החום למינימום.
4
כבו את החום, אך אל תפתחו את המכסה למשך 10 דקות נוספות. לאחר זמן זה, תמצאו מחבת אורז מוקצף מוכן, תבואה לדגן. יתרון נוסף בשיטה זו הוא שהאורז לא נשרף במהלך הבישול, מה שאומר שהמחבת נשארת נקייה.
מאמר קשור
איזו תוספת מתאימה לדגים, לבשר, לעופות