איך אופים גליל תפוז ביצה

גליל אוויר בטעם כתום הוא קינוח נפלא שיימס בפה. אפייה זו מתאימה לכל אירוע, וייקח מעט מאוד זמן להכנתה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• מרכיבים לטופס 25 עד 30 סנטימטרים:

• - 8 ביצים;

• - 300 גרם סוכר;

• - 200 מ"ל מיץ תפוזים;

• - גרידת שני תפוזים;

• - 20 גרם קמח (כף עם שקופית);

• - 80 גר 'חמאה;

• - סוכר או סוכר ציפוי לפיזור.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 200C. אנו משמנים את הטופס בשמן ומכסים את התחתית בנייר אפיה - הוא אמור לשכב בדיוק בגודל הטופס.

2

ממיסים את החמאה במיקרוגל או בסיר. מקציפים קלות ביצים בקערה עם סוכר וגרידת תפוז. יוצקים פנימה את מיץ התפוזים והוסיפו את הקמח, הקציפו שוב את החומרים מעט ושפכו פנימה את החמאה. מערבבים היטב, אך המסה לא צריכה להיות אוורירית מדי.

3

שופכים בעדינות את המסה הכתומה-ביצה לתוך תבנית האפייה כך שנייר האפייה לא יתפח ולא יזוז. נשלח לתנור למשך 25-30 דקות.

4

על משטח עבודה מורחים מגבת נקייה ומפזרים עליה כמות מספקת של סוכר בגודל של תבנית אפייה. הופכים בעדינות את העוגה המוגמרת על מגבת, הסירו את נייר האפייה ובמהירות רבה, אך גלגלו בזהירות את הגליל והעבירו לכלי. אנחנו מקשטים את הגליל ככל שתרצו.