גלידה היא מקור בלתי נדלה לדמיון ושמחה, לילדים ומבוגרים כאחד. וגלידת אגוזי מלך תוצרת בית תהיה תוספת נהדרת לשעות הפנאי שלכם.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- קרם - 0.35 ליטר;
- ביצת עוף - 3 חתיכות;
- סוכר גרגירי - 100 גרם;
- אגוזי מלך - 100 גרם;
- סוכר וניל - ½ כפית
מדריך הוראות
1
מקציפים את החלמונים, לאחר שהפריד אותם בעבר מהחלבונים. הוסף 3 כפות. l סוכר גרגירי ומחמם באמבט מים עד להמסה מלאה של הסוכר. צינה.
2
מקציפים שמנת עד להסמיכה ומוסיפים סוכר וניל.
3
מוסיפים את החלמונים המקוררים לקרם ומערבבים היטב.
4
שופכים את המסה המתקבלת לתבניות ומכניסים למקפיא למשך 3 שעות. ואז מוציאים אותו ומערבבים שוב ומכניסים אותו למקפיא שוב למשך 3 שעות (חזור על הליך זה 3-4 פעמים).
5
מפזרים גלידה קפואה עם אגוזים קצוצים. תיאבון בון.
עצות שימושיות
ניתן להוסיף אגוזים בגלידה תוך ערבוב ראשון לאחר ההתקשות הראשונה.