האם ניתן להשמין מכרוב ולרדת במשקל מהפסטה? למה לא לאכול פירות לקינוח? מדוע הלחם של אתמול בריא יותר מאשר טרי? ניתן לענות בקלות על שאלות מעניינות אחרות ואחרות אם אתה מכיר כמה עקרונות של תזונה נכונה.
בחר את המתכון שלך
מדוע פירות רגילים בריאים יותר ממיץ?
העובדה היא שמיץ פרי מכיל כמות גדולה של פרוקטוז - סוכר נספג במהירות במערכת העיכול ונכנס לזרם הדם. לכן, לא מומלץ לצרוך יותר מכוס כוס מיץ סחוט טרי או מובהק על בטן ריקה, אך רצוי לעשות זאת לאחר הארוחה. עדיף אפילו להחליף את המיץ בפירות טריים, שבנוסף לפרוקטוז מכילים סיבים תזונתיים.
מתי תפוזים בריאים מכרוב?
ויטמין C נחוץ לבריאות הגוף: הוא נמצא בפירות הדר, קיווי, פלפל אדום אדום וכרוב לבן. עם זאת, בירקות כמות הוויטמין פוחתת עם הזמן. לכן, בחורף ובאביב, "אחסן" פירות מתברר כמועילים יותר מכרוב "ביתי".
מדוע הלחם של אתמול בריא יותר מאשר טרי?
לחם אפוי טרי מתעכל בהרבה והוא מהווה מזון כבד לקיבה. בנוסף, ויטמיני b הקיימים באפייה מלחם טרי מתעכלים פחות. דבר נוסף הוא לחם מיובש שלמול או בתנור; להפך, הוא מועיל לעיכול.
אני אוכל ירקות ולא יורד במשקל. למה?
הכל קשור לירקות שאתה מעדיף. מדענים גילו כי צריכת כרוב, לפת, צנוניות וסויה (מה שמכונה אוכלים סטרומוגניים) לעיתים קרובות מדי יכולה להאט את חילוף החומרים שלך. לא רק שתפסיקו לרדת במשקל, אלא גם תתחילו לעלות במשקל. טיפ - אל תתעללו בסויה ובצלבנים.
למה אתה לא יכול לאכול פירות לקינוח?
טעות נפוצה היא לאכול פרי לאחר ארוחה דשנה. מדוע אינך יכול לעשות זאת? העובדה היא שכאשר הפירות נכנסים לבטן לאחר ארוחה נוספת, הם לא יכולים לעבור למעי, ותהליך התסיסה מתחיל. כתוצאה מכך, תחושות לא נעימות בדרכי העיכול. עדיף להשתמש בפירות לחטיפים שלא לפני יותר משעתיים לאחר האכילה ולא יאוחר מ- 30 דקות לפני כן.
עם מה כדאי לאכול דגים ובשר שמנוני?
גם אם יורדים במשקל, אינכם יכולים לוותר לחלוטין על שומן, במיוחד אם מדובר בדגים שמנים, המקור העיקרי לאומגה 3. וכדי שתהליך העיכול יהיה מהיר יותר, הגישו לצד הירקות ירקות טריים וירקות המכילים חומרי נטל למאכלים שומניים.
האם ניתן לאכול פסטה ולא להשמין?
למה לא? במיוחד אם מדובר בפסטה מקמח מלא - הם לא תורמים להצטברות שומן. והכי חשוב, קחו דוגמה מהאיטלקים - אחת המדינות ההרמוניות בעולם - לעולם לא מעכלים פסטה, אלא מבשלים אותם למדינת "אל דנטה".
למה לא לשתות מים?
אוכל שטוף בשפע במים (בעיקר קר) בבטן כמעט ולא מתערבב במיץ קיבה ואין לו זמן לעכל כראוי. זה יכול להוביל לאי נוחות במעיים ולעורר נפיחות.