בערב הסילבסטר אני רוצה לרצות את עצמי ואת משפחתי לא רק עם אוליבייה הסטנדרטית, אלא גם עם תענוגות קולינריים חדשים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 200 גרם דבש
- - 125 גר 'סוכר
- - 230 גר 'חמאה
- - קינמון טחון 0.5 כפית
- - אגוז מוסקט
- - ציפורן
- - קורט מלח אחד
- - 2 ביצים
- - 720 גרם קמח
- - סודה
מדריך הוראות
1
באמבטיית מים אנו מחממים דבש, סוכר וחמאה. הוסף לתערובת זו מלח וסודה. מקציפים ביצים. מערבבים בהדרגה את הקמח לתערובת.
2
אנו מחלקים את הבצק לארבעה חלקים ושולחים אותם למקרר למשך שעתיים. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
3
מרדדים את הבצק, חותכים את הדמויות. אנו משתמשים שוב בחיתוך. אופים 15-20 דקות.
4
מבשל את הדובדבן. מערבבים את סוכר הדובדבן עם המיץ הרצוי וצבעו את הדמויות שלכם במזרק מאפה.
עצות שימושיות
במקום מזרק אפשר להשתמש באריזה רגילה. אם אתה מערבב אבקת סוכר עם סירופים שונים, אז עוגיות הג'ינג'ר שלך יהפכו מקוריות יותר.