אנו מבשלים מעדני סרפד

בסוף האביב - תחילת הקיץ, הגיע הזמן לבשל כלים סרפד - צמח שימושי לגוף. סרפד מסייע בחיזוק החסינות, מסיר רעלים, משפר את מצב העור. יתר על כן, סרפד של מאי שימושי בהרבה מהקיץ, אז מלאו מעדן בוער ובחרו מתכון לטעמכם.

בחר את המתכון שלך

סלט סרפד עם ירקות

שופכים מים רותחים על עלי סרפד (100 גרם), משליכים במסננת, סוחטים. בצל, רצוי אדום, חתיכה אחת, קלף, קוצצים דק מספיק. קלף ביצים קשות, 3 חלקים. קוצצים חבורה של בצל ירוק ושמיר, ביצים ומלפפון אחד. חופן אגוזי מלך

אגוזים

דור. שלב את כל החומרים בקערת סלט. מטפטפים עם שמן זית, מלח, פלפל, מערבבים. הסלט מוכן.

חביתה סרפד

קחו 100 גרם ברוקולי ושעועית ירוקה, הרתיחו. ואז קוצצים יחד עם בצל אחד. 150 גרם סרפד יוצקים מעל מים רותחים, קוצצים. שים תערובת של ברוקולי, שעועית, בצל במחבת משומנת בשמן צמחי, מוסיפה סרפד. מערבבים מטגנים כשלוש דקות. מלח, פלפל.

4 חלב, מלח ומקציפים היטב, אפשר במיקסר. שופכים את הירקות בתבנית עם תערובת זו. ומבשלים 5-7 דקות, עד שהוא רותח. מנמיכים את האש, מכסים ומטגנים כעשר דקות נוספות לפני ההגשה מפזרים שמיר ופטרוזיליה.

קרם סרפד

300 גרם שום דל שומן, משולבים במסת סרפד. מערבבים היטב. מסדרים את התערובת המוגמרת בתבניות, מקררים כחצי שעה. לפני ההגשה ניתן למזוג את גוש הסרפד עם קצפת או שמנת חמוצה.