EL-Layl EL-Lubnaniya מערבית מתורגמת כ"לילות לבנונים ". המרכיבים העיקריים בקינוח זה הם סולת ושמנת. במדינות המזרח הכינו לרוב קינוחי סולת. אין קמח בפינוקי לילות לבנון.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 3 כוסות מים
- - 3 כוסות חלב
- - 150 גרם סולת
- - פיסטוקים
- - מותק
- - 400 מ"ל קרם
- - 4 טיפות שמן תפוז
מדריך הוראות
1
שלבו סולת ו -4 טיפות שמן תפוז. ערבבו הכל היטב וראו שאין גושים.
2
שים אש קטנה תוך ערבוב, תן לזה לרתיחה. דייסה צריכה להיווצר.
3
מוסיפים 150 מ"ל שמנת, מערבבים הכל ומעבירים לצורת זכוכית. להחליק מעל פני השטח ולתת להתקרר למשך 15-20 דקות.
4
להקציף עם להקציף 250 מ"ל שמנת ולשים על גבי סולת. מפזרים פיסטוקים קצוצים ומניחים במקום קר כ 2-4 שעות.
5
חותכים למנות ושופכים דבש על גבי. דבש ייתן לקינוח טעם מתוק.
שימו לב
להכנת הקינוח לוקח 30 דקות של זמן פנוי.