פאי הדרים

פירות הדר נהדרים לאפייה. מספיק להוסיף לפשטידה תפוז, אשכולית או מנדרינה, שכן הפינוק הופך להיות הרבה יותר ארומטי. פאי הדרים עדין מאוד, עסיסי, עם ארומה מדהימה של מנדרינה ואשכולית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 190 גרם קמח;

• - 230 גרם שמנת חמוצה;

• - 200 גרם סוכר;

• - 3 ביצים גדולות;

• - 2 כפיות אבקת אפייה;

• - 0.5 כפית מלח;

• - 1 כף. כף גרידת אשכוליות;

• - 120 מ"ל שמן צמחי;

• - 80 מ"ל מיץ אשכוליות טרי;

• - 0.5 כפית תמצית וניל;

• - מנדרינות.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור ל 175 מעלות. משמנים תבנית אפייה בחמאה, מפזרים עליה מעט קמח. מכסים את התחתית בנייר אפיה.

2

מנפים קמח, מלח, אבקת אפייה. מקציפים שמנת חמוצה, סוכר, ביצים, וניל וגרידת אשכוליות. הזריקו בעדינות את תערובת הקמח. יוצקים מיץ, שמן צמחי, מערבבים.

3

יוצקים את הבצק המתקבל לתבנית. קולפים כמה מנדרינות, לוחצים את הפרוסות לבצק כך שיגיעו לתחתית. מבשלים 50 דקות.

4

אפשר להתקרר למשך 10 דקות מבלי להוציא את פאי ההדרים מהתבנית. ואז העבירו עד להתקררות מוחלטת לסבכה. מגישים עם תה לא ממותק.