מה ניתן להכין לארוחת צהריים, כשבועיים לפני המשכורת

המחסור בכמויות גדולות בארנק אינו סיבה לסרב למנות ביתיות טעימות. אתה יכול להאכיל את משפחתך בכסף צנוע מאוד שנותר לשלם. קנו חלב ולחם, בחנו את תכולת המקרר וארון המטבח. מבין המצרכים שהתגלו, אתם בטח תוכלו לבשל ארוחת צהריים טובה.

בחר את המתכון שלך

מרק דגים משומר

אם יש לכם פחית דגים במזנון שלכם, הכינו מרק טעים ומהיר. הרתיחו את המים, הכניסו לתוכו 2-3 תפוחי אדמה קלופים וקוביות. קלף את הגזר, גרד על פומפיה גסה, קוצץ את הבצל דק. שים את הירקות בתבנית עם שמן צמחי מחומם ומטגנים עד להזהבה, תוך ערבוב מדי פעם.

בסיר תפוחי אדמה, הוסף דגים משומרים במיץ שלך או בשמן. מרתיחים את המרק למשך 5 דקות, ואז מוסיפים את הגזר המטוגן עם הבצל. מערבבים את תוכן התבנית, מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס. אם תרצו, תוכלו להוסיף מעט עשבי תיבול פיקנטיים יבשים: פטרוזיליה, סלרי, שמיר. מגישים את המרק עם קרקרים או לחם דגנים טרי.

פסטה עם רוטב ירקות

ניתן להכין מנה זו ממגוון ירקות. השתמשו בפלפלים, קישואים, חצילים. אבל האפשרות הזולה והמחיר השווה ביותר היא גזר. קלף 3-4 ירקות שורש וטחנו אותם על פומפיה גסה. מכניסים את הגזר לתבנית עם שמן צמחי מחומם ומטגנים 5-7 דקות. הוסף רסק עגבניות ושום טחון. מערבבים את התערובת ומבשלים על אש קטנה עד שהם רכים.

מרתיחים פסטה במים מומלחים ומשליכים אותם במסננת. מוסיפים כף שמן צמחי ומערבבים. מכניסים את הפסטה לתבנית עם גזר, מערבבים, מחממים מספר דקות כשהמכסה סגור, ואז מניחים אותה על צלחות.

ג'לי ריבה

מהריבה שנמצאת במקרר אפשר להכין ג'לי טעים. מרתיחים ליטר מים בסיר. הוסף 5 כפות. כפות ריבה, 3 כפות. כפות סוכר וקורט חומצת לימון. מבשלים את התערובת למשך 5-7 דקות. ממיסים 2 כפות במים רתוחים קרים. כפות עמילן ושופכים אותו בזרם דק לסירופ חם, תוך ערבוב מתמיד. כאשר הג'לי מסמיך, הוציא אותו מהתנור ושפוך לכוסות. אפשר למשקה להתקרר. כדי למנוע היווצרות של סרט על פני השטח יש לפזר קלות ג'לי עם אבקת סוכר. במקום ריבה, ניתן להשתמש בסירופ פירות להכנת ג'לי.