לחמניות קרם ערמונים

לחמניות תוצרת בית עם קרם ערמונים על שולחנכם לא תישארנה ארוכה - הן כל כך טעימות שנאכלות מייד. טעים במיוחד עם תה חם או חלב. הקרם עדין, יוצא דופן מאוד - מערמונים בתוספת תפוחים ושמנת.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - 1 ק"ג קמח;

• - 300 מ"ל קרם דל שומן;

• - 100 גרם סוכר;

• - 80 גר 'חמאה;

• - שקית שמרים;

• - קורט מלח.

• לקרם:

• - 12 ערמונים;

• - 100 מ"ל קרם שומן;

• - 60 גרם סוכר חום;

• - תפוח אחד.

מדריך הוראות

1

מחממים קלות את השמנת, יוצקים לתוכם את השמרים, מוסיפים קמח, מלח וסוכר, מערבבים. ממיסים את החמאה ושולחים לתערובת הקמח השמנת. ללוש את הבצק, לכסות אותו בסרט נצמד, להשאיר למשך 45-60 דקות להתפחה.

2

בזמן שאתה יכול לקלף את הערמונים, חתוך אותם לפרוסות, שופך כמות קטנה של מים. מוסיפים תפוחים קלופים וקצוצים לערמונים שבמים, מבשלים יחד עד שהם רכים. לאחר מכן, מקציפים בבלנדר, מוסיפים שמנת עם סוכר, ומבשלים על אש בינונית עד להסמיכה.

3

חותכים את הבצק לחתיכות קטנות, מגלגלים כל אחד מהם דק ומצפים בקרם ערמונים. מגלגלים גליל קטן, ואז מגלגלים אותו לספירלה. מורחים את הלחמניות המתקבלות בקרם, ומפזרים סוכר מעל.

4

מורחים את הלחמניות עם קרם הערמונים על תבנית אפייה משומנת ומכניסים לתנור. מבשלים 25-30 דקות בחום של 200 מעלות. זה טעים מאוד גם בצורה וגם בצורה מקוררת.

שימו לב

בעזרת בצק שמרים זה תוכלו להתנסות בבטחה על ידי יצירת לחמניות ביתיות וטעימות להפליא עם מילויים שונים.