לביבות אנשוביות

איך אתה יכול למלא פנקייקים כדי להפתיע את משק הבית ?! כן, כמעט הכל. כמילוי, מוצרים רבים מתאימים שלא תביאו בחשבון מייד. למשל אנשובי מלוחים. בחירה כה יוצאת דופן תשנה לנצח את הרעיון שלך על פנקייקים ממולאים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קמח 100 גרם

• - חלב 150 מ"ל

• - יין יבש 2 כפות. כפות

• - ביצה 2 יח '.

• - מלח

• - חמאה

• - אנשובי מלוחים 70 גרם

• - פטריות 200 גרם

מדריך הוראות

1

מקציפים היטב את הקצפת בעזרת קורט מלח וקמח מנופה. ואז יוצקים בהדרגה זרם דק של חלב ויין, כך שהבצק יקבל עקביות של קרם. בסיום, אופים כמה לביבות.

2

קוצצים דק את האנשובי המלוחים. מערבבים אותם עם חמאה מרוככת בקוביות. מערבבים את התערובת עד שנוצרת מסה אחידה וקרמית.

3

מורחים על כל לביבה מעט מילוי ממולא, מפזרים פטריות קצוצות דק ועוטפות הכל, מכופפות בזהירות את שולי הפנקייק.

4

מניחים בעדינות את המאפים בצורה מלבנית, משומנת קלות בחמאה, ואופים אותם בתנור שחומם מראש עד להזהבה. פנקייק ממולא באנשובי מוגש חם.