לפני ההגשה, סלטים מקושטים בדרך כלל יפה מאוד - עם פרחי ירקות מתולתלים, צ'יפס, וענבים או זיתים. אבל את כל הפאר הזה אפשר להעריץ עד שהאורחים מתחילים להניח את הסלט בצלחות שלהם. ואז ההרמוניה נשברת ושם אחד נשאר מהמנה החגיגית. איך אתה יכול להגיש סלט יפה?
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
צבעונים עגבנייה
בעגבניות אתה צריך לחתוך את החלק העליון, להסיר את העיסה בעזרת כף. עדיף להפוך את הקצה למשונן, ואז העגבניות באמת ייראו כמו צבעונים. מלאו את הצבעונים הנוצרים בסלט.
טיפ: עדיף לקחת עגבניות בשלות בינונית כך שישמרו על צורתם היטב.
2
רולטות פנקייק
חייבים לאפות לביבות דקות. בפנקייקים צוננים עוטפים סלט בצורת לחמניות.
טיפ: לפנקייקים עדיף לאפות חלב, אז הם יהיו חלקים ולא יהיו בעלי מבנה נקבובי.
3
סלי גבינה
גבינה חייבת להיות מגורדת. ממיסים את מסת הגבינה במחבת, ומניחים אותה בעזרת מרית, מניחים אותה על קרקעית כוס הפוכה. לאחר הקירור אפשר למלא בסלט.
4
בגביעים או כוסות
בצורה זו עדיף להגיש סלטים עלים. יש להכניס את הסלט לכוסות או כוסות, ולשפוך הכל על גבי הרוטב.
טיפ: עדיף לקחת כלים שקופים לסלט, ולהשתמש בשכבות נוספות של מוצרים רב צבעוניים בסלט.
5
סירות מלפפונים
חותכים את המלפפונים לשניים, מוציאים את העיסה בכף, ממלאים בסלט.
טיפ: מכיוון שלסירות כאלה יש עומק רדוד, עדיף להשתמש בסלטים למנה שכזו במסה שמנת.
6
בצורת גזר
הרתיחו את הגזר, בעזרת קולפן, עשו רצועה ארוכה ודקה. מקפלים רצועה זו בצורת שקית, ממלאים אותה בחוזקה בסלט בכדי לשמור על כושרה.
טיפ: הקפידו לקשט גזר כזה עם צפרדעים של שמיר או פטרוזיליה.
ז
לחמניות מיני
קחו פיתות ארמניות, מורחים את הסלט על פני השטח כולו, מגלגלים אותו, מגלגלים למיני לחמניות.
8
בצורה של כריכים
יש לטגן או לייבש פרוסות לחם או כיכר בטוסטר או בתנור, לשים עליהם סלט, לקשט בירוקים.
9
בטארטלטים
אתה יכול לקנות טארטלטים מוכנים, או שאתה יכול לאפות אותו בעצמך.
10
בחסה
קחו עלי חסה, שטפו אותם תחת מים זורמים, יבשו. עטפו את הסלט המבושל בעלים ירוקים בצורה של לחמניות.
טיפ: כדי למנוע גלילים כאלה להתפרק, הדק אותם עם שיפודים או קיסמים.
