חמנייה מוכרת יותר כחמנית, ופירותיה הם זרעים. הוא משמש לייצור שמן חמניות. באנגלית שמו של צמח זה נשמע כמו חמנית שמשמעותה "פרח שטוף שמש". לחמנייה תכונות שימושיות רבות.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
זרעים גולמיים משפיעים באופן מרפא, התורם לשיקום הרקמות לאחר נזק, טראומה, מחלות זיהומיות. מספר קטן של זרעים מקל על כאבים בצרבת. אכילת כ 100 גרם זרעי חמניות ביום מונעת מחלות של מערכת הלב וכלי הדם ומחלות כבד.
2
זרעי חמניות מכילים כמות מאוזנת של פחמימות, חלבונים ושומנים. הם עשירים בוויטמינים A, B, C, E, D, F, שמן צמחי, יסודות קורט (יוד, ברזל, אבץ, סידן, נתרן), חומצות רב בלתי רוויות. נוכחותו של ויטמין E מועילה ליופי ובריאות שיער, ואבץ נחוץ למניעת אקנה ואקנה.
3
החומרים הכלולים בזרעים משפרים את מצב העור והריריות ובכך מנרמל את איזון בסיס החומציות שלהם. תהליך ספיגת הזרעים מסייע בהפגת מתחים במערכת העצבים.
שימו לב
זרעי חמניות הם התווית נגד מחלות בדרכי העיכול.
עצות שימושיות
בתהליך הצלייה נהרס חומרים שימושיים, ולכן עדיף להשתמש בזרעים גולמיים או מיובשים.