צדפה עם רוטב פלפל תפוח

צדפות עם רוטב תפוחים ופלפל הוא מתאבן שהולך טוב עם כל שולחן חג. קל לבישול - תוך 50 דקות, מסתבר שהוא טעים, ריחני, מקורי!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• בשתי מנות:

• - צדפות טריות - 6 חלקים;

• - סיידר - 1/2 כוס;

• - תפוח אחד;

• - פלפל אדום בולגרי - 1/2 חתיכות;

• - שאלוט - 1 כף. כף;

• - פטרוזיליה קצוצה, חומץ תפוחים - 1 כף. כף;

• - פלפל שחור - 1/4 כפית.

מדריך הוראות

1

יש לנקות תחילה את הצדפות. ואז הכניסו אותם לתבנית, הוסיפו סיידר, הביאו לרתיחה. מכסים, מבשלים על אש גבוהה - כל הצדפות צריכות להיפתח.

2

שים צדפות על צלחת. תנו להם להתקרר במשך שלושים דקות. אם כמה צדפות לא נפתחות, פשוט הסר אותן.

3

אל תמהרו לשפוך נוזל צדפה - סננו אותו, ערבבו שתי כפות נוזלים עם פלפל קצוץ, תפוח, שאלוט קצוץ, פטרוזיליה. הוסף חומץ תפוחים, פלפל, מלח.

4

הסר את הקליפה העליונה מהצדפות, הניח את החצאים השנייה על הצלחות. מגישים רוטב תפוחים ופלפל בנפרד למנה ראשונה. תאבון טוב!