עוגת גלידה עם קרם תפוז

הכנת עוגת גלידה אינה כה קשה והתוצאה עולה על כל הציפיות. הטעם הגושמי מורגש בצורה חלשה מאוד, וטעם יותר כמו גלידה רגילה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 200 גר 'עוגיות לחם קצר;

• - 50 גרם חמאה;

• - 1 כוס שמנת (35%);

• - תפוז 1;

• - עלי נענע;

• - 0.5 כוסות סוכר;

• - 1/2 כוס זרעי רימון;

• - 0.5 פחיות חלב מרוכז;

• - גבינת קוטג '300 גרם ללא שומן;

מדריך הוראות

1

טוחנים עוגיות בעזרת בלנדר או טחון. מוסיפים חמאה מרוככת, מכניסים למחצית החלב המרוכז ומערבבים היטב עם הידיים עד שנוצרת מסה דביקה אחידה. קו את התבנית בסרט נצמד והניח את המסה המבושלת, ומתפזר באופן שווה לאורך קרקעית התבנית. מכניסים למקרר למשך 20-30 דקות.

2

מכינים את קרם הגלידה. העבירו את גבינת הקוטג 'דרך מסננת או העבירו דרך מטחנת בשר. ואז מקציפים את הגלידה עם יתרת החלב המרוכז. הוציאו את הקריאות מתפוז עם פומפיה, הכינו מיץ מהעיסה. מקציפים שמנת עם סוכר בקרם שופע ועבה.

3

לאחר מכן מוסיפים את גרידת מיץ התפוזים, את גוש הגוש, ומקציפים שוב למשך 2-3 דקות עד שנוצרת מסת אוויר הומוגנית. שים את השמנת על עוגת העוגה מהעוגיות, חלק. אם תרצו, תוכלו לשים כל פרי בין שכבות הקרם של הקרם ולסיים עם שכבת קרם מלמעלה.

4

מכסים את התבנית בסרט נצמד ומכניסים למקפיא למשך 4-5 שעות, עד להתמצקות מלאה. לפני ההגשה הוציאו את העוגה בזהירות מהתבנית, הסירו את סרט ההצמדה והניחו על צלחת. מפזרים זרעי רימון, מקשטים בפרוסות וגרידת תפוז, עלי נענע ומגישים מייד.