חזיר עם משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים

הבשר במתכון זה רך מאוד. למרות נוכחותם של משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים במתכון, המנה כלל לא מתוקה. מתאים לארוחת צהריים או ארוחת ערב.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 ק"ג של חזיר;

• - 100 גרם שזיפים מיובשים;

• - 100 גרם משמשים מיובשים;

• - מיונז;

• - מלח, תבלינים לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שוטפים חתיכת בשר חזיר עם שומן מתחת למים זורמים, הניחו אותה על מגבת נייר כך שכל עודפי הלחות עוד לא ייעלמו. ואז דברים עם שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים. אם הפירות היבשים שלך יבשים מאוד, אז תחילה יש להשרותם במשך 2-3 שעות במים קרים.

2

ואז מפזרים את נתח הבשר הממולא בפלפל ומלח. ניתן להוסיף כל תבלינים לפי הטעם. מכל הצדדים, מעיל במיונז.

3

מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף. אם תרצו תוכלו להניח על פרוסות תפוחי אדמה קלופות עליכם - אתם מקבלים בשר מייד עם תוספת מוכנה. עוטפים חזיר בנייר כסף, מכניסים לתנור למשך 1-1.5 שעות, מבשלים בטמפרטורה ממוצעת של 180 מעלות.

4

תקעו את הבשר בסכין - אם מיץ שקוף, לא מיץ ורוד, זורם ממנו, אז הבשר מוכן. פתחו את נייר הכסף ובשלו את החזיר למשך 5-10 דקות נוספות כך שישחים.

5

חזיר עם משמשים מיובשים שזיפים מיובשים הכי טעים כשהוא חם, אל תחכו עד שיתקרר, הגישו אותו מייד לשולחן. אתה יכול לקשט את החלק העליון בעשבים קצוצים טריים. במקום תפוחי אדמה, תוכלו לבשל בנפרד כל תוספת אחרת לפי הטעם.