לביבות גבינת קוטג 'עם צימוקים

נראה כי להכין עוגות גבינה זה קל. עם זאת, לכל טבח ומארחת יש סודות משלו. כך, למשל, תוכלו לבשל עוגות גבינה לא מגבינת קוטג 'פשוטה, אלא מגבינת קוטג' עם צימוקים - מסתבר שזה טעים מאוד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לעוגות גבינה:

• - 400 גר 'גבינה;

• - 2 ביצים;

• - 100 גרם קמח;

• - 60 גר 'חמאה.

• לרוטב:

• - בננה אחת;

• - 100 גרם יוגורט;

• - 100 מ"ל מיץ תפוזים.

מדריך הוראות

1

שמים בקערה 400 גרם גבינת קוטג 'עם צימוקים, מוסיפים שתי ביצי עוף ומערבבים היטב. הוסף את הקמח, אך הכי חשוב - אל תגזימו, אחרת תקבלו עוגות גבינה מגומי.

2

מפזרים את הלוח בקמח. יוצרים נקניק מהבצק וחותכים לחלקים שווים ברוחב סנטימטר ומתחילים ליצור עוגות גבינה.

3

מכניסים חמאה למחבת שחוממת מראש, ממיסים ומורחים עוגות גבינה. עדיף לטגן סירניקי על אש בינונית כדי שהחמאה לא תישרף, וקרום מוזהב יתברר בכל מקרה. עוגות גבינה יהיו מוכנות בעוד 10-12 דקות.

4

באופן מסורתי, עוגות גבינה מוגשות עם שמנת חמוצה, אך ניתן להכין רוטב נהדר על בסיס בננה, מיץ תפוזים ויוגורט. טוחנים פרוסות בננה, מוסיפים 100 גרם יוגורט ו -1 / 3 כוס מיץ תפוזים. מערבבים את כל המסה עם בלנדר.