סלט פירות ים עם אצות ים

זה לא רק טעים, אלא גם סלט בריא. הוא מכיל כמות גדולה של יוד בריא, שייספג בגוף באופן מלא, בזכות הבחירה המוסמכת של מרכיבי הסלט.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• דיונונים משומרים - 250 גרם;
• כרוב ים - 300 גרם;
• אורז - 100 גרם;
• לפת בצל - 80 גרם;
• מקלות (בשר) של סרטנים - 100 גרם;
• שרימפס מבושל - 200 גרם;
• צוואר סרטן במיץ עצמו - 100 גרם;
• כתום בגודל בינוני - 1 pc;
• ביצת עוף - 5 יח ';
• סלט ארוגולה - 250 גרם;
• יוגורט טבעי ללא תוספות - 150 גרם;
• זיתים מגולענים - 40 גרם;
• ירקות שמיר קצוצים - 10 גרם;
• תיבול, פלפל ומלח - לפי הטעם;

מדריך הוראות

הרתיחו אורז במי מלח וצננו. מעבירים לקערה בה ייאסף הסלט. קוצצים אצות ומוסיפים לקערה.

מסננים את המלח מהצנצנת הדיונון. שוטפים אותם וקוצצים דק. מעבירים לקערת סלט. משרימפס מבושלים מראש, מקלפים את הקליפה ומוסיפים לסלט.

שוטפים ארוגולה, קורעים מעט עם הידיים ושמים בקערת סלט. קלף את הקליפה מהבצל. שוטפים אותו וחותכים לחצאי טבעות דקות כמעט שקופות.

קוצצים דק מקלות (בשר) של סרטן ומוסיפים לסלט. מסננים את המיץ מצנצנת צוואר סרטניים, ומעבירים את הצוואר לסלט. קולפים את הביצים וקוצצים בעזרת מזלג ומועכים אותן. שים בקערה שהסלט הולך.

מערבבים את הסלט ומתבלים אותו ביוגורט. מתבלים, מלח ופלפל. מערבבים שוב את הסלט.

לאחר שטיפת התפוז הטרי, סחטו את המיץ בעזרת מסחטת הדרים, תוכלו לחשמל. שופכים אותו לסלט ומערבבים שוב.

מעבירים את הסלט לקערת סלט עמוקה ויפה, בה יש להגיש אותה ומפזרים שמיר קצוץ טרי. מסדרים את הזיתים בסדר אקראי על גבי החסה.

ניתן להכין סלט גם במהלך הצום. אבל במקרה זה, הוציאו את הביצים והיוגורט מהמתכון. לתדלק את הסלט הזה צריך להיות שמן צמחי.

עצות שימושיות

על מנת להוסיף עסיסיות לסלט, ניתן להוסיף עגבניות שרי חתוכות לרבעים לתוכה.