בייגלה טעים עם חלב מרוכז עשו זאת בעצמכם למתחילים. התברר טעים, אני חולק אתכם את המתכון.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
500 גרם קמח, 2 ביצים, 200 גרם חמאה, 200 גרם שמנת חמוצה, 50 גרם סוכר, 1 פחית חלב מרוכז מבושל.
מדריך הוראות
1
טורפים ביצה אחת עם שמנת חמוצה. ממיסים את החמאה על אש נמוכה, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.
2
מוסיפים חמאה מומסת לביצה עם שמנת חמוצה, ובלי להפסיק לנצח, מוסיפים את הקמח בחלקים קטנים.
3
מכניסים את המסה למקרר למשך 30 דקות.
4
מגלגלים את הבצק לשכבות דקות וחותכים את המשולשים. מורחים חלב מרוכז מבושל במנות קטנות על חלק רחב.
5
צובט מעט את הקצוות כך שהמלית תיסגר ולא תתפשט ותגלגל בזהירות את הבייגלה לעבר החלק הצר של המשולש.
6
משמנים את הבייגלה מלמעלה בביצה ומכניסים לתנור אדום-חם למשך 25-30 דקות.
תאבון טוב!