תבשיל פנקייק פיקנטי עם גבינת קוטג 'וירקות

תבשיל לביבות פיקנטי עם גבינה ומילוי ירקות - מנה של מטבח צרפתי גורמה. אתה יכול ליצור יצירת מופת קולינרית אמיתית ממוצרים רגילים. העקביות העסיסית של הקדרה ניתנת בגלל רוטב הבזמל המתובל.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 7 ביצים

• - 100 גרם שמנת חמוצה

• - חמאה

• - רוטב בסמל

• - 300 מ"ל חלב

• - שמן צמחי

• - 200 גרם גבינת קוטג '

• - 100 גרם שמנת חמוצה

• - 100 גרם גבינה

• - פלפל גרוס שחור

• - אבקת אגוז מוסקט

• - 70 גרם אגוזי מלך

• - 200 גרם קמח

• - 400 גר 'כרוב

• - 1 גזר קטן

• - פטרוזיליה טרייה

מדריך הוראות

1

בקערה אחת מערבבים 1 חלמון ביצה, 2 ביצים, פלפל שחור גרוס, מלח, חלב ואבקת מוסקט. הוסף תבלינים ומלח כרצונך. שלב את התערובת המוגמרת עם הקמח והלוש את הבצק.

2

טוחנים כרוב וגזר ומטגנים את שני המרכיבים בשמן צמחי במחבת אחת. מהבצק מכינים לביבות דקות לאחר ערבוב הירקות הפטרוזיליה הקצוצה לתערובת.

3

גבינת קוטג ', 2 חלמונים ומעט שומן פטרוזיליה במסה הומוגנית. מקציפים 2 סנאים במיקסר ומשלבים עם תערובת הגלידה.

4

בקערה אחת מערבבים את הירקות המטוגנים, הגלידה, מוסיפים גבינה קצוצה ואגוזי מלך. שים את המלית המתקבלת באופן שווה על כל הפנקייקים הזמינים, שכל אחד מהם מגלגל לגליל. הכניסו את החסר לתבנית.

5

הכינו רוטב בסמפל על בסיס חלב, גבינה מגוררת, חמאה, אגוז מוסקט מגורר וחלמון ביצה. יש להביא את התערובת לרתיחה. יוצקים לביבות עם רוטב מוכן. מפזרים מעל את הקדרה עם גבינה, אגוזים קצוצים ועשבי תיבול. אופים את התבשיל בתנור למשך 30-35 דקות.