שעורה פנינה עם עוף

דייסת שעורה עם חזה עוף היא בחירה מצוינת למי שרוצה לאכול אוכל לבבי וטעים ולהוציא לא הרבה כסף. שעורה היא דגני בוקר בריאים, המכילים מרכיבי קורט חשובים רבים לגוף.

בחר את המתכון שלך

מרכיבים

• 1 כוס שעורה פנינה;

• 1 חזה עוף;

• 1 שן שום;

• 1 בצל;

• עלה דפנה 1;

• 300 גרם מים רגילים.

בישול:

1. לפני בישול ישיר, שפכו את השעורה המטוהרת למים קרירים למשך 10 שעות (או למשך לילה). כך, דגני הבוקר במהלך הבישול יתבררו מבושלים ומשוחררים. אם החלטתם לבשל ברגע זה, אז ממלאים אותו במים בכל מקרה, אך למשך 20 דקות.

2. קולפים את ראש הבצל הלבן וקוצצים אותו, באופן שרירותי, מטגנים במחבת עמוקה.

3. פורסים חתיכת עוף (חזה) בקוביות מחולקות, קטנות.

4. בקערה בה מטוגנים את הבצל, מוסיפים את שעורה פנינה ספוגה והשד הקצוץ, יוצקים את כמות המים המצוינת.

5. המתן עד שתכולת התבנית תרתח, ואז זורק עלה דפנה גדול, שן שום, מלח לטעמך האישי, הוסף כל תבלינים (כשות-סונלי, כורכום, קארי, תערובת תבלינים לעופות או בשר וכו '). אגב, אתה יכול לשים תבלינים שונים בכל פעם, באותו זמן להתנסות בטעם.

6. מערבבים את עקביות הפנינה, יוצרים אש קטנה על הכיריים ומבשלים במצב סגור כ 40 דקות, עד לבישול מלא. זמני הבישול יכולים להשתנות למעלה או למטה.

7. מגישים דייסת שעורה פנינה עם בשר עוף על השולחן בצורה חמה כמנה עצמאית. פלפלים או עגבניות כבושים הולכים טוב מאוד.