סלט ראש השנה עם אגוזי מלך ובשר סרטנים

סלט פאף זה מושלם לתפריט ראש השנה: בזכות שילוב יוצא דופן של בשר סרטנים ואגוזי מלך, הסלט זוכה לטעם חריף ויכול להפוך למנת כתר על השולחן!

בחר את המתכון שלך

להכנת סלט סרטנים לארבע מנות, קחו:

- תפוח חמוץ אחד, - 250 גרם בשר סרטנים, - 150 גרם אגוזי מלך קלופים, - חמש ביצים

- בצל אחד, - 50 גרם מיונז, - 150 גרם גבינה קשה

- שן שום, - 50 גרם שמנת חמוצה, - 100 גרם של יוגורט חמוץ.

איך לבשל סלט חג המולד עם אגוזים ובשר סרטנים

הרתיחו ביצים קשות, הניחו להן להתקרר במים קרים. מפרידים ומועכים את החלמונים במזלג וקוצצים דק את הלבנים. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה, ואז חותכים את בשר הסרטנים לקוביות. קלף את הבצל וגזז כך שהמרירות לא תיעלם. לשטוף את התפוח, לקלף ולגרד. הדביקו את האגוזים לפירורים קטנים.

הכינו רוטב לסלט: שלבו מיונז, יוגורט חמוץ ושמנת חמוצה, ערבבו. העבירו את השום הקלוף דרך הכבישה, שפשפו אותו עם קירות הטבעת המפוצלת לסלט. בזירה המפוצלת שמים תחילה את הסנאים, ואז את הגבינה המגוררת, בשר הסרטנים, הבצל, החלמונים, התפוח המגורד. אל תשכח לצפות כל שכבה ברוטב שמנת חמוצה. מפזרים אגוזי מלך על גבי הסלט. ייקח כשעה להכנת המנה, בכל מנה 340 קלוריות.