מאפינס לימון

הניחוח של עוגת הלימון הוא הדק ביותר, הטעם עדין מאוד, הוא אידיאלי לקפה חזק, תה ירוק, צמחים או שחור. ניתן להוסיף כורכום לקאפקייק בנוסף - תבלין זה יעניק למאפים גוון יפהפה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - 2 כוסות קמח;

• - 120 גר 'חמאה;

• - 1 כוס סוכר;

• - כפית סודה, מלח, גרידת לימון, אבקת אפייה;

• - 2 ביצים;

• - 2 כפיות וניל;

• - 1 כוס חלב חמאה.

• לפירורי קונדיטוריה:

• - 1 3/4 כוס קמח;

• - 3/4 כוס סוכר חום;

• - 190 גר 'חמאה;

• - כפית מלח.

• לזיגוג:

• - 1 כוס אבקת סוכר;

• - 3 כפות. כפות מיץ לימון.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור ל 175 מעלות, משמנים את מחבת המאפין בחמאה. הפוך פירורי קונדיטוריה. לשם כך מערבבים מלח, סוכר, קמח. ללטף את החמאה ולערבב עד לקבלת פירורים עדינים, להכניס למקרר.

2

מנפים קמח, אבקת אפייה, סודה, מלח. משאירים למשך עשר דקות.

3

מקציפים חמאה בטמפרטורת החדר עם הסוכר בנפרד עד לקבלת תערובת חלקה.

4

מוסיפים גרידת לימון, מקציפים ביצים אחת בכל פעם, תוך ערבוב לאחר כל תוספת. להוסיף וניל, לשפוך פנימה קמח, להוסיף תערובת קמח, לערבב.

5

שופכים את הבצק לתבניות, מפזרים פירורים מהמקרר.

6

מבשלים 40-50 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות.

ז

מערבבים אבקת סוכר עם מיץ לימון.

8

שופכים את הקאפקייקס מקורר עם הזיגוג שהתקבל.