תבשיל תפוחי אדמה עם בשר

מתכון מהיר וטעים למנה חמה יוצאת דופן, שניתן להשלים עם מרכיבים שונים לטעמכם. זו אופציה שתציל את המארחת במצב של פתאום קופץ אורחים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 10 תפוחי אדמה בינוניים;

• - 400 גרם בשר חזיר טחון ובשר בקר;

• - 1 בצל גדול;

• - 150 גרם גבינה קשה;

• - 3 עגבניות;

• - 2 ביצים;

• - 2 כפות מיונז ושמנת חמוצה;

• - 4 כפות קמח חיטה;

• - מלח, מתובל לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

ראשית עליכם להכין תפוחי אדמה לקדרה עתידית. הירק נשטף, מקלף ומקלף. ואז - הוא מבושל כמו לפירה רגיל. כאשר תפוחי האדמה הופכים רכים, ניתן להסירם מהאש ולעיסה ללא חלב. אפשר להוסיף רק מעט חמאה לטעם.

2

כאשר תפוחי האדמה מתקררים, עליכם להוסיף לזה ביצים וקמח, ואז לערבב היטב את כל המסה. לאחר מכן יש לחלק את הפירה לשני חלקים שווים. זה יהווה את בסיס הקדרה העתידית.

3

תבנית אפיה משומנת בחמאה או בשמן צמחי, וחלק אחד של תפוח האדמה פירה מונח על גופן ומיישר בזהירות. המלית מונחת למעלה.

4

המלית מורכבת מבצל קצוץ ובשר טחון מעט מלוח עם התבלינים האהובים עליכם. אם תרצו, תוכלו להוסיף להמסה כל ירקות ומרכיבים אחרים. לדוגמה, ירקות טריים קצוצים דק.

5

תערובת שמנת חמוצה ומיונז מונחת על גבי המלית, החלק השני של מסת תפוח האדמה מפולס בזהירות.

6

מעל הקדרה העתידית, עליכם להניח את העגבניות, קצוצות לטבעות בינוניות, ולמלא את כל המנה בגבינה מגוררת.

הוא נאפה בתנור שחומם בקפידה במשך כ- 40 דקות.