פירות יפים בפני עצמם ומשמשים לעתים קרובות כקישוטים למנות אחרות. אבל פרוסות דמויות ושילובי צבעים מקוריים יכולים להפוך את הצגת הפירות והמנות שלהם ליותר מרהיבה.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
הדרך הנפוצה ביותר לקשט פרי היא גילוף, כלומר דפוסי חיתוך. ניתן גם להכניס גילוף לתפוח קטן ואבטיח ענק. נכון, בלי הכלים המתאימים וקצת ניסיון לא תוכלו ליצור יצירת מופת. אבל אל תתייאש. אפשר לתאר דפוסים פשוטים בעזרת סכין רגילה, תוך התמקדות ברישום, רישום או סתם מתן דמיון חופשי לדמיון.
2
קחו למשל תפוחים ירוקים ואדומים. חותכים אותם למספר שווה של פרוסות אופקיות שוות. שים תפוחים שלמים מפרוסות, רצועות פרחים לסירוגין. אם ברשותך זרבובית מיוחדת לחיתוך קונוסים, חתוך את הקונוסים בשני זני התפוחים באותה צורה, כתוצאה מכך תקבל תפוחים אדומים עם נקודות ירוקות ולהיפך. Furore בין האורחים לאחר מכן מסופק לך.
3
מאותו תפוח אפשר להכין ורדים אמיתיים. מחלקים את התפוח ל -4 חלקים, מוציאים את הליבה וחותכים פרוסות דקות מכל רבע. טובלים את התפוחים בסירופ רותח ומרתיחים במשך 1-2 דקות עד שהם רכים. מורחים בעדינות את הפרוסות על לוח הסיר, משמנים אותם בג'לטין מומס. קח אחד מהם וגלגל לצינור. עטפו את הפרוסה הבאה סביב הראשונה. אז פרוס אחר פרוסה, עלה כותרת על גבי עלי כותרת, עיוור ורד. מזוג תפוחים כדאי להשיג חבורה שלמה.
4
הפייבוריט ללא ספק של שולחן הפירות הוא הסל האכיל. קח מלון גדול או אבטיח בגודל בינוני. חתוך לשניים, לקבלת יופי גדול יותר, אתה יכול להשאיר סוג של ידית מלמעלה. הסר את הליבה בעזרת כף או כלי מיוחד. זה הכל. מלא סל כזה שאתה רוצה. המלית יכולה להיות ענבים, פרוסות תפוז ומנדרינה, סוגים שונים של פירות יער, כדורי מלון ואבטיח, שהוצאו בעבר מגוף הסל.
5
אל תהסס לממש את דמיונך. היופי בפירות טמון בעובדה שהם יכולים להיות מגוונים בינם לבין עצמם בלי סוף, ואף אחד מהשילובים לא יתברר כשגוי.