ברוסיה נמכרים אננס בחנויות רבות, ומחירי המעדן הזה מאפשרים אפילו למשפחות עם הכנסות לא הגבוהות ביותר להתייחס לעצמן למוצר טעים זה. אך המצב משתנה כאשר הזמן מתקרב לשנה החדשה: העלות של הענקים האלה, שיכולים לקשט בצורה מושלמת אפילו את השולחן הצנוע ביותר, עולה בצורה חדה. כדי לא לוותר על אחד מסמלי החג ומצב הרוח הטוב, קנו אותו מראש: כמה טיפים פשוטים יעזרו לכם לשמור על האננס עד השנה החדשה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
מיכל פלסטיק או שקית ניילון עם חורים
מדריך הוראות
1
בחר בפירות שטרם הבשילו לחלוטין. לשם כך, שימו לב לצליל שהאננס משמיע אם תטפחו עליו על היד: הפירות הבשלים נשמעים עמומים למדי. אחסון לטווח ארוך עשוי לגרום לו להזדווג או להירקב. מבחן נוסף: בדקו באיזו קלות נשלפים העלים מלמעלה: באננס הבשיל הם נפרדים למעשה מהפרי.
2
שים את האננס במקום קריר אם עדיין יש המון זמן לפני השנה החדשה. יש לבחור במקרר רק במזג אוויר חם מאוד - במצב אחר עדיף לא להכניס אותו למקרר. זכרו שאננס מרים בקלות ריחות ממוצרים אחרים, ולכן, כאשר מאחסנים אותו עם אוכל אחר, עדיף להכניס את האננס למיכל פלסטיק מיוחד. וודא שהמיכל מספק זרימת אוויר.
3
אחסן את האננס בתוך הבית אם אתה מתכוון לאכול אותו לאחר מספר ימים. כך שהוא ישמור בצורה הטובה ביותר על הארומה והעסיסיות שלו. בחר פירות בשלים במקרה זה. העיסה של אננס כזה צריכה להיות צהובה רוויה. כחלופה למכולה, תוכלו להשתמש גם בשקית ניילון בה מיוצרים חורים מראש.
4
אל תאכל אננס אם נוצרו כתמים חומים על פני השטח שלו - פרי זה כבר לא מתאים כמזון.
5
אין לאחסן אננס יותר מ- 12-14 יום אם ברצונך ליהנות מטעמו של פרי בשל. השתמש בשיטות שונות לעיבודו אם אתה רק רוצה לטפל ביקיריך במנה טעימה. הכינו ריבת אננס או הכינו פרי מסוכרים מהפרי - עם צבעם הצהוב הבהיר הם יעודדו אתכם ביום החורף הקר ביותר. אל תשכח שלגבי אחסון ריבה, בניגוד לאננס טרי, עדיף לחפש מקומות חשוכים. אתה יכול להחזיק מוצרים כאלה במשך זמן רב, אבל יש סכנה אחת: פינוק טעים עשוי פשוט לא לחיות עד השנה החדשה, להיעלם בבטן של בני משפחתך.