אין ספק שכולם זוכרים את קישוט העוגה הקלאסי, כלומר הוורדים המקסימים והמקסימים האלה. מסתבר שהם נראים כצורות מורכבות כל כך שפשוטות למדי לביצוע, כלומר, בשלושה צעדים בלבד, תוכלו ליצור על העוגה "גן פרחים מתוק" יפהפה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
מרציפן ורוד, סוכר ציפוי, מערוך, מכסים עם שקעים בקטרים שונים או חותכי עוגיות.
מדריך הוראות
1
ניתן לרכוש מסת מרציפן להכנת ורדים לעוגה בחנויות מכולת, שם היא נמכרת בשקיות מיוחדות. הסר בזהירות את המסה הזו וגלגל אותה בצורה אחידה בעזרת מערוך, לאחר שפיזר את המערוך קלות באבקת סוכר כך שמסת המרציפן לא תידבק אליו. יתרה מזאת, על סמך הגודל של העוגה לקישוט, או בהתאם לרעיון הקיים, עליכם לבחור את הקוטר המתאים של המכסה בעזרת הפסקה או תבנית מיוחדת. לחיצה קלה על מסת המרציפן המגולגלת, יש צורך לסמן מספר עיגולים ברחבי היצירה, למשל, תשעה חלקים מושלמים להכנת פרח גדול.
2
אז עליך לקחת בזהירות את העיגולים ולעטוף אותם, בעקבות מרכז הפרח לקצוותיו. עלה הכותרת הראשון עטוף בצינור, והשאר בצורה טבעית, מכיוון שמסת המרציפן דביקה בפני עצמה, נצמד לקודם, נע בכיוון מעגלי. במקרה זה, עליך לפזר את האצבעות באבקת סוכר כדי שהעלי כותרת לא יידבקו אליהם.
3
בשלב הבא, יש צורך לתת לכמה עלי כותרת עיקול מגוון, במיוחד אלה הקרובים ביותר לקצה. ניתן להשיג זאת על ידי כיפוף לאט של עלי הכותרת מאחורי עלה הכותרת כלפי מטה, החל מהקיצוני ביותר. במידת הצורך, תוכלו ליצור קומפוזיציה מקורית בצבעים דומים.
עצות שימושיות
כדי למנוע ממסת המרציפן להידבק לאצבעותיכם, הקפידו לפזר עליהם אבקת סוכר.
במידת הצורך, תוכלו להשתמש בצבעי האוכל המוצעים בחנויות מכולת כדי לתת לפרחים מגוון צבעוני.