איך מכינים מנות ראשונות של הרינג מלוח

הרינג מלוח הוא תמיד מוצר מבוקש על שולחן חגיגי ויומיומי. אפשר להציע אותו פשוט קלוף וקצוץ עם פרוסות מעוררות תיאבון על צלחת, או שהוא יכול לשמש כמרכיב בכלי, כמו חטיפים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 3 דגיגים מלוחים מעט;

• - 5 פקעות תפוחי אדמה גדולות בגודל;

• - 3 גזר, גודל קטן;

• - 3 סלק;

• - 2 נורות, בגודל בינוני;

• - 3 יח '. ביצי עוף;

• - 3 שרידי פטרוזיליה;

• - 200 גרם מיונז;

• - 3 כפות אפונה ירוקה (משומר);

• - מלח ופלפל גרוס - לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

קלף בעדינות את הרינג, הסר את הקרביים ושטף במים קרים זורמים. לאחר מכן מופרד הפילה מהעצמות וחותך לקוביות קטנות.

2

גזר, סלק ותפוחי אדמה נשטפים במים ומורתחים עד שהם רכים. ואז לנקות ולשפשף על פומפיה גסה (ניתן לחתוך לקוביות קטנות).

3

להרתיח ביצים, לקלף ולשפשף על פומפיה גסה. הקלפים קלופים, נשטפים במים זורמים, חותכים לחתיכות קטנות ומכניסים למים רותחים למשך שתי דקות.

4

בכלי עמוק, הניחו פילה דג מלוח בשכבות, ואז תפוחי אדמה, בצל, ביצים, גזר וסלק. כל אחת מהשכבות מעט מלוחה ומשומנת במיונז.

5

התבשיל המוגמר מכניס למקרר למשך ארבע שעות כך שהוא רווי היטב, לאחר מכן הוא מעוטר בירקות ומפוזר עליו אפונה ירוקה.

עצות שימושיות

אם הרינג היה מלוח מדי, מומלץ להכניס אותו לכמה שעות במים קרים או בחליטת תה חלשה.