איך לבשל טריפלט

האם אתה אוהב מטבח צרפתי? אם לא, זה אומר שהם לא ניסו את המנה הטרטפלט. תחת שם כה יוצא דופן נמצאת תבשיל תפוחי אדמה עם גבינה ו ham.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - תפוחי אדמה - 800 גרם;

• - בצל - 1 pc;

• - בייקון או חזיר - 100 גרם;

• - גבינה הולנדית - 250 גרם;

• - שמנת עם אחוז שומן של 22% - 140 מ"ל;

• - חמאה;

• - מלח;

• - פלפל.

מדריך הוראות

1

הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לשטוף את תפוחי האדמה ולהוציא ממנו את הקליפה. ברגע שזה נעשה, יש לחתוך אותו לפרוסות עבות. ואז שופכים מים לתבנית, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. ברגע שהמים מתחילים לרתוח, טובלים לתוכו את תפוחי האדמה הקצוצים ומבשלים אותם 10 דקות.

2

לאחר מכן ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים בה את הבצל הקצוץ דק במשך 5 דקות. בזמן שהבצל מטוגן קוצצים את החמאה או הבייקון לחתיכות קטנות. ואז שופכים את הכל לתבנית ומבשלים כ -5 דקות נוספות.

3

יש להניח את המנה הזו בשכבות. ראשית, שמים מחצית מכמות הבטטה המלאה, ואז שים את הבצלים המטוגנים והבייקון ורק אחר כך חותכים את הגבינה לקוביות. פלפל ומלח. באותו סדר בדיוק, ערוך את השכבות הבאות. יוצקים את השמנת על גבי המנה ושולחים אותה לאפייה בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות למשך 10-12 דקות, כלומר עד לקבלת צבע זהוב. Tartiflet מוכן!