כיצד לבשל "טבעות שמנת חמוצה" בתנור

אוהבים לאפות טובות וקינוחים טעימים בתנור? ואז אני מציע לך מתכון נוסף למנה מעניינת מאוד, רכה ומקורית בשם "טבעות שמנת חמוצה". אני חושב שבני הבית שלך יאהבו את זה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - ביצים - 2 יח ';

• - מרגרינה - 125 גרם;

• - שמנת חמוצה - 0.5 כוסות;

• - קמח חיטה - 2 כוסות;

• - סוכר - 3 כפות;

• - סודה - 0.5 כפית;

• - חומץ - 1 כף;

• - מלח - קמצוץ.

מדריך הוראות

1

בצעו את הפעולות הבאות: עם מרגרינה: הוציאו מהמקרר, הכניסו לספל עמוק ונמסו להמסה הומוגנית. אתה יכול לעשות זאת עם אמבט מים או מיקרוגל.

2

העבירו קמח חיטה לפחות פעמיים דרך מסננת. הודות לנוהל זה, הוא יהיה רווי בחמצן, אשר ישפיע לאחר מכן על הבצק - הוא יתגלה רך ואוורירי.

3

בשלב הבא, שלבו קמח חיטה עם מרגרינה מומסת. הזן שם שמנת חמוצה וביצים גולמיות. לאחר שעורבב היטב את הכל, הוסף סודה לתערובת שהתקבלה, לאחר שכיבתה אותה בעבר עם חומץ, כמו גם סוכר גרגיר וכמות קטנה של מלח. על מנת להפוך את טבעות השמנת החמוצה לרוויות וארומטיות יותר, בשלב זה של העבודה הוסיפו שקית וניל למסה זו. ללוש היטב את הבצק.

4

מרדדים את הבצק לשכבה על משטח העבודה. גוזרים ממנו טבעות. לשם כך תצטרך שתי צורות עגולות בקטרים ​​שונים. מגלגלים את הבצק, חותכים מאמצע הדמויות, ויוצרים ממנו גם טבעות.

5

בחר מחדש את הטבעות המתקבלות מהבצק - כך שהן ייראו מקוריות, לא שגרתיות ויפות. הניחו אותם על תבנית עם נייר קלף ואופים בחום של 180 מעלות עד לבישול מלא - יש לכסות אותם בקרום זהוב בהיר. את המנה הזו אפשר לאפות רק בתנור, אלא גם לטגן בשמן עמוק. בכל מקרה, זה מתברר טעים מאוד.

6

מוציאים את האפייה המוגמרת מהתנור ומניחים לה להתקרר. מפזרים סוכר הדובדבן כדי להוסיף טעם. "טבעות שמנת חמוצה" מוכנים!