איך להכין סלט צב

סלט מקורי למראה "צב" נהדר למסיבות ילדים. מנה טרייה וארומטית מתקבלת בגלל השילוב של תפוחים מתוקים וחמוצים, עוף (או דגים) ואגוזי מלך.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • לסלט הצבים:
  • - 200 גרם עוף;
  • - 4 ביצים;
  • - בצל 1;
  • - 150 גרם גבינה;
  • - 100 גרם אגוזי מלך;
  • - תפוח אחד;
  • - מלח לפי הטעם;
  • - מיונז.
  • לסלט צב עם טונה:
  • - 200 גרם פילה טונה
  • משומר במיץ משלו;
  • - 4 ביצים;
  • - 2 תפוחי אדמה;
  • - בצל 1;
  • - תפוח אחד;
  • - 50 גרם חמאה;
  • - 10 יח '. אגוזי מלך;
  • - 5 יח '. שזיפים מיובשים;
  • - מיונז.

מדריך הוראות

1

סלט הצבים שוטפים את העוף במים זורמים. מכניסים את הבשר לתבנית, שופכים מים קרים, מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עד לבישול כ 20 דקות. מצננים פילה עוף מבושל וקוצצים כמה שיותר קטן. כדי לגוון את טעם הסלט, נסה לבשל אותו עם חזה עוף מטוגן, מעושן או אפוי.

2

קלף את הבצל וקוצץ דק. יוצקים מים רותחים והשאירו למשך 8-10 דקות, כך שהמרירות תשאיר את הבצל. ואז לנקז את המים, ולשטוף את הבצל במים קרים.

3

הרתיחו את הביצים. הפרד את הלבנים מהחלמונים. מגררים את הסנאים על פומפיה דקה, מועכים את החלמונים במזלג לפירורים. מגרד תפוחים וגבינה מתוק וחמוץ. לסלט זה השתמשו בגבינה קשה. טוחנים אגוזי מלך בבלנדר. במקום אגוזי מלך אפשר לקחת קשיו.

4

הניחו את סלט הצבים בשכבות מיד על הצלחת עליה תגישו לשולחן. מפלסים ומעילים במיונז. בתחתית הכלים שמים את הסנאים, מעט מלח. ואז מורחים את העוף. שים בצל ותפוח על הבשר. השכבה הבאה היא גבינה מגורדת וחלמונים. משמנים את החלק העליון במיונז ומפזרים אגוזים טחונים.

5

נסו להכין את הסלט שלכם על המנה בצורה של חצי כדור. על מנת שהסלט יצדיק את שמו, חתכו את ראש ה"צב "מחתיכת גבינה והצמידו אותו לסלט. צרו עיניים מתוך ציפורן או אפונה של פלפל שחור, הכינו פה מפרוסת פלפל אדום או עגבנייה, וכפות רגליים מחצאי גרעיני אגוז. מקשטים את החלק העליון עם רשת מיונז או פרשו יהלומים העשויים מגרעיני תירס או אפונה. סביב "הצב" פרשו עשבי תיבול טריים.

6

סלט צב עם טונה מרתיחים תפוחי אדמה בעורם עד לבישול, מקלפים. ביצים קשות, מפרידים בין הלבנים והחלמונים. קוצצים את הסנאים דק, וטוחנים את החלמונים במזלג. קוצצים בצל ושזיפים מיובשים. תפוחים תפוחים ותפוחי אדמה מגורדים. מכניסים חמאה למקפיא למשך 10 דקות ואז מגררים על פומפיה עדינה. טוחנים את האגוזי מלך. מועכים פילה טונה משומר בעזרת מזלג.

ז

הניחו את הסלט על קערת סלט שטוחה בשכבות - פילה טונה, חלבון, חמאה. מעט מעיל עם מיונז. ואז לפרוש את שאר המרכיבים - תפוחי אדמה, חלמון ביצה, תפוח ובצל. משמנים שוב עם מיונז ומפזרים שזיפים מיובשים ואגוזים. מקשטים את הסלט כמו בשלב 5.

עצות שימושיות

לפני ההגשה יש להשאיר את הסלט במקרר למשך שעתיים. אם אתם מכינים סלט למסיבת ילדים, החליפו מיונז בשמנת חמוצה.

סלט צב עם טונה