כשאין זמן לעמוד ליד הכיריים, וצריך בדחיפות לבשל משהו טעים - מצב זה מוכר לכולם. במקרים אלה תוכלו להשתמש במתכונים למנות פשוטות אך טעימות ומזינות. ואפילו את המנה הרגילה ביותר ניתן להכין ולקשט בצורה מקורית.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- למתכון הראשון:
- • אריזה של מאפי עלים מוגמרים - 1 pc;
- • פחית סלמון ורוד או כל דג אדום אחר - 1 pc;
- • גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול - צנצנת 1;
- • גזר - 2 יח ';
- • בצל - 2 יח ';
- • מיונז - 2 כפות;
- • עגבנייה - 1 pc;
- • ירוק שמיר - 2 ענפים;
- • מלח - 2 צביטות.
- למתכון השני (לשלושה סירים):
- • תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- • בשר 300 - גר ';
- • גזר - 1 pc;
- • בצל - 2 יח ';
- • חלב - 150 מ"ל;
- • חמאה - 60 גרם;
- • מלח
- פלפל לפי הטעם.
- למתכון השלישי:
- • דייסת חיטה מיידית (בשקיות) - 2 מנות;
- • תבשיל - 1 פחית;
- • גזר - 1 pc;
- • בצל - 1 pc;
- • חמאה - 100 גרם;
- • מלח
- פלפל לפי הטעם.
מדריך הוראות
1
מתכון 1. "עוגת נפיחה של דגים."
• שטפו את הגזר ושפשפו על פומפיה גסה.
• קלף וקובץ את הבצל.
• מטגנים בצל וגזר בחמאה. מגניב. מלח, פלפל, להוסיף 1 כף. מיונז ומערבבים היטב.
• שים סלמון ורוד מהצנצנת על צלחת, נקי. ללט בעזרת מזלג, להוסיף את המיץ מהצנצנת בה שוכב הדג. הוסף 1 כף. מיונז ומערבבים היטב.
• חותכים את העגבנייה לטבעות.
• הניחו את העוגה הראשונה על צלחת או על חיתוך. פיזר את מסת הדגים עליו - זו השכבה הראשונה.
• שים שכבה שנייה של דגים על הדג. מניחים עליו ירקות פסיביים בצורה אחידה (השאר כף כף לקישוט העוגה) - זו השכבה השנייה.
• שמים את העוגה הבאה על גבי הירקות. מחלקים עליה את גבינת הקציצה (משאירים 1 כף גבינה לקישוט), ומעליו שמים את העגבנייה הקצוצה - זו השכבה השלישית.
• שימו את העוגה הרביעית. מעל העוגה משחים 1 כף גבינה, מחלקים עליה את הירקות הפסיביים ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.
• מהדקים את העוגה בסרט נצמד ומכניסים למקרר למשך 2-3 שעות.
• חותכים את העוגה המוגמרת לחתיכות.
2
מתכון 2. "תפוח אדמה בסיר." • קלף וקוצץ את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות.
• יש לשטוף את הגזר, לקלף ולגרר על פומפיה גסה.
• קלף וקוצץ את הבצל.
• מטגנים ירקות בחמאה עד להזהבה.
• חותכים את הבשר לריבועים.
• בתחתית הסיר, שימו 30 גר 'חמאה, מעט ירקות מועברים. מלח.
• שמים בשר על השכבה הבאה.
• הניחו תפוחי אדמה על גבי הבשר, כמעט עד צוואר הסיר, ומלח. שים ירקות פסיביים. יוצקים 50 מ"ל חלב וכף מיונז.
• מכניסים את הסירים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 1.2-1.5 שעות.
• גרגרקין מלוח מושלם לבטטה כל כך טעימה.
3
מתכון 3. "דייסה לגברים אמיתיים."
• קלף ושפשף את הגזר על פומפיה עדינה.
• קלף וקוצץ בצל.
• מטגנים ירקות בחמאה, מוסיפים פחית תבשיל. מכסים ומחזיקים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
• לבשל 2 שקיות דגני בוקר במים מומלחים.
• להוסיף דייסה מבושלת לטוגן הטעים והמזין.