ביסקוויט שיבולת שועל - קל מאוד להכנה (10 דקות ליצירת הבצק ו -40 דקות אפייה) וטעים מאוד. מזכיר עוגיות שיבולת שועל, אך הרבה יותר רכות וארומטיות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- מרגרינה או חמאה - 300 גר '
- ביצה - 3 יח '.
- סוכר - 250 גרם
- קמח - 250 גרם
- שיבולת שועל - 250-300 גרם
- מלח - כפית אחת
- סודה - 0.5 כפית
- אבקת קקאו, דבש, קינמון, ונילין, ג'ינג'ר, צימוקים, שומשום או כל תוסף אחר לטעמך
מדריך הוראות
1
ראשית, הכניסו למיכל בו נלוש את הבצק, המרגרינה או החמאה (זה לא משפיע על הטעם, זו רק העדפה אישית), עדיף להכניס אותו למקרר מראש לריכוך, הביצה, הסוכר (ככל שהסוכר יותר, העוגה מתוקה יותר, אבל הקשיות שלו גדולה יותר - הסתפקתי באופציה של 250 גרם).
וערבב הכל היטב. זה צריך להיראות כמו בתמונה הזו.
2
הבא אנו מוסיפים:
- מלח
- סודה (אל תכבה!), - אבקת קקאו (זה נותן לעוגה טעם שוקולד מדהים. אני לא אופה את העוגה הזו למשפחתי בלי קקאו, אבל אם אתה לא רוצה אותה, אתה לא יכול להוסיף אותה; שמתי בערך 2 כפות עם שקופית), - ונילין, קינמון, ג'ינג'ר (אלה גם תבלינים הכרחיים עבור משפחתנו בעוגה זו; ונילין - 1 שקית, קינמון, זנגביל - כחצי כפית או פחות), - דבש, צימוקים, כל תוסף אחר (הכל לפי הטעם).
מערבבים הכל שוב.
3
כעת הוסף את שיבולת השועל עצמה. וערבב שוב
ככל שיותר מהם, העוגה תהיה פחות רכה. אבל גם בלעדיהם בשום דרך. לפי ניסוי וטעייה, הסתפקתי ב 250-300 גר '.
4
מוסיפים את הקמח, מערבבים שוב. מסתבר שכאן היא תמונה שעדיין לא מאוד מעוררת תיאבון.
5
הבצק מוכן. מורחים אותו על תבנית. רצוי על נייר או בתבנית סיליקון.
6
מכניסים לתנור שחומם מראש.
אופים 30-40 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות.
כתוצאה מכך, מתברר ביסקוויט שיבולת שועל כה נחמד ועתיר מאוד.
