עבור אנשים רבים, פיצה היא אחד המאכלים האהובים עליהם. ישנם סוגים רבים של הכנתו. אבל הפשוטה ביותר היא פיצה במחבת. זו פיצה טעימה מאוד ולא שגרתית.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - שמן צמחי 2 כפות. כפות
- - סודה לשתייה
- - ביצים 2 חלקים
- - מלח
- - פלפל גרוס שחור
- - שמנת חמוצה 9 כפות. כפות
- - מעדני בשר (נקניק מעושן, נקניקיות) 100 גרם
- - גבינה 200 גרם
- - קידה ראש 1
- - קטשופ או מיונז
- - עגבניות 2 חלקים
מדריך הוראות
1
להכנת פיצה, קחו כוס והכו בתוכה ביצים ושמנת חמוצה, ערבבו היטב. לאחר מכן להוסיף מלח, סודה, פלפל שחור גרוס וכמובן קמח מנופה. יוצקים את הקמח בהדרגה ומערבבים מייד כך שלא יהיו גושים. בצק פיצה צריך להיות בעל עקביות נוזלית, כמו שמנת חמוצה סמיכה בינונית.
2
לאחר הכנת הבצק אנו ממשיכים לחתוך את המלית עבורו. ראשית, נשטוף את העגבניות ונחתוך אותן לקוביות, או כפי שיהיה לכם נוח, המארחת עצמה מחליטה לפי טעמה. בשלב הבא חתכנו חמוצים (אפשר לשפשף אותם על פומפיה גסה). חותכים מעדני בשר (נקניק, פילה עוף) לרצועות דקות. חתכנו בצל וזיתים כבושים בחצאי טבעות.
3
שמנו את התבנית על הכיריים ושופכים לתוכה מעט שמן צמחי. מייד, מבלי לחכות לתבנית שתתחמם, יוצקים את הבצק וטפטפו עם קטשופ או מיונז על גבי. לאחר מכן, פרוש את כל החומרים המוכנים שכבה אחר שכבה. מפזרים מעל גבינה מגורדת, הקפידו לכסות במכסה ולחכות לפיצות שלנו להתבשל.
4
בתהליך הבישול הבצק בקצוות אמור להיות אדמדם, והגבינה צריכה להמיס היטב. מוציאים בזהירות את הפיצה המבושלת מהתבנית עם מרית ומגישים אותה על השולחן.