הרוטב הזה הולך טוב עם הודו אפוי בתנור.
בחר את המתכון שלך
בכדי להכין רוטב חמוציות תצטרכו:
- 1 כף חמאה;
- ½ כוס בצל קצוץ דק;
- 1 כף רוזמרין טרי קצוץ;
- ½ כוס מרק עוף מלוח קלות;
- 450 גרם רוטב משומר מחמוציות שלמות;
- 1 כף חומץ בלסמי.
- ממיסים את החמאה במחבת בינונית ועבה עם טמפרטורה מעט מעל הממוצע.
- מוסיפים בצל ורוזמרין ומבשלים על אש נמוכה 3 דקות, או עד שהבצל רך.
- הזן את המרק, רוטב החמוציות והחומץ. מערבבים למשך שתי דקות עד שרוטב החמוציות מתמוסס.
- מרתיחים עד שהרוטב מסמיך, בערך 6 דקות.