מאפה קורטקרוסט הוא אופציה מצוינת להכנת עוגיות, כבסיס לעוגה, או לחמנייה מתוקה. בצק לחם הקצר הוא פינוק מצוין לכל יום או לכבוד החג, ולכן כדאי לכל עקרת בית לדעת להכין בצק של לחם קצר.
בחר את המתכון שלך
יש המון אפשרויות למבחן זה. עם זאת, אני רוצה לספק לך את המתכון הנוח ביותר.
להכנת בצק לחם קצר, קחו: 200 גר 'מרגרינה; 2 כוסות קמח; כוס סוכר; 2 ביצים חצי כפית סודה; כף שמנת חמוצה או קפיר; וניל
לישה של בצק כזה אינה קשה. הוא מוחדר במהירות ואינו דורש מאמץ רב כדי ללוש אותו. עקוב אחר הטיפים שלהלן, והכנת מאפה קוצר-אשפה תהיה קלה כמו הפגזת אגסים:
• מרגרינה חתוכה לקוביות, הכניסה לקערה והתחל לחמם על אש נמוכה. בשום מקרה מרגרינה לא יכולה להרתיח, אתה רק צריך להמיס אותה.
• כאשר המרגרינה מגיעה למצב, הורידו אותה מהאש ותנו להתקרר. עם זאת, אל תכניסו חמאה מומסת למקרר.
• בקערה הנוחה ללישת בצק מקציפים שתי ביצים.
• ואז להוסיף סוכר לביצים ולערבב אותן היטב. במידת האפשר, הפוך את הסוכר להמיס.
• מוסיפים את המרגרינה המצוננת לסוכר והביצה ומערבבים בעדינות. הוסף וניל.
• קחו את הקמח ושפכו אותו לקערה משותפת והתחילו ללוש את הבצק. הבצק יכול להידבק ולהידבק, ואז להוסיף קמח.
• כדאי לקבל בצק בצק בינוני. אתה צריך ללוש אותו היטב, אבל בלי קנאות. מפזרים את הבצק בקמח כך שלא יידבק.
• ואז מושכים את הבצק לסרט שלא יתייבש והכניסו למקרר לחצי שעה. אם אתה זקוק לבצק, בקרוב הכניס את הבצק לתא האפס. אם זה ריק לעתיד, אפשר להכניס את הבצק למקפיא.
• הבצק מוכן לשימוש. לאפות על הבריאות.