איך לבשל פשטידת ירקות ממולאה בגלידה

תאהבו פשטידת ירקות עם מילוי גרד לא רק בגלל שהיא קלה להכנה, אלא גם בגלל טעמה העדין והנעים. לפנק את המשפחה עם האפייה הזו.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פירה - 320 גר ';

• - חמאה - 60 גרם;

• - שמנת חמוצה - 3 כפות;

• - קמח - 300 גרם;

• - אבקת אפייה לבצק - 1.5 כפות;

• - תערובת ירקות מקסיקנית - 300 גר ';

• - גבינת קוטג '- 200 גרם;

• - ביצים - 3 יח ';

• - סולת - 1 כף;

• - אגוז מוסקט טחון - קמצוץ;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

שוטפים היטב את תפוחי האדמה כדי להסיר אבק ולכלוך. ואז הסר את הקליפה ממנו והכניס לרתיחה עד לבישול מלא. מוציאים את הירקות המבושלים מהמים בכוס נפרדת והופכים למסת מחית. לאחר מכן הוסף אליו את המרכיבים הבאים: שמנת חמוצה, מלח וחמאה. מערבבים הכל כמו שצריך.

2

למסת תפוח האדמה מוסיפים תערובת יבשה של אבקת אפייה לבצק וקמח, כמו גם ביצה אחת גולמית. לאחר שתערבב הכל כמו שצריך, תקבל בצק לעוגה העתידית. לאחר שהפיצו אותו על תבנית, צרו צלעות.

3

הניחו את הקלף על הבצק בצורה, והניחו עליו שעועית יבשה, בהתאמה. בצורה זו, הכניסו את הבסיס לפשטידה לתנור, שטמפרטורתו 170 מעלות, למשך רבע שעה.

4

מרככים את גבינת הקוטג 'בבלנדר ואז מוסיפים אליו ביצים מראש מכות באגוז מוסקט, מלח וסולת. מערבבים הכל היטב.

5

מוציאים את הבסיס האפוי מהתנור. הסר את השעועית עם קלף והניח את תערובת הירקות המקסיקנית בשכבה אחידה עליה. מכסים את המלית במסה של גבינת קוטג '.

6

מכניסים את התבשיל לתנור ואופים אותה 20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. פשטידת ירקות עם מילוי גבינה מוכנה!