איך לבשל לביבות רכות על המים

ניתן לבשל לביבות עדינות על המים עם כל מילוי, מתוק או מלוח. אתה יכול פשוט לטבול אותם בריבה או בדבש, שמנת חמוצה או יוגורט. הכנת לביבות זה קל, מגיע להם להיות על השולחן שלך.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - מים - 600 מ"ל;

• - קמח - 250 גרם;

• - ביצים - 3 יח ';

• - מלח - ½ כפית;

• - סודה - ½ כפית;

• - סוכר - 2 כפות. l.;

• - שמן זית או צמחי - 2 כפות. l.;

• - חומצת לימון - ½ כפית;

• - עמילן - 60 גרם.
• לשמן את התבנית:

• - שומן - 50 גרם.

מדריך הוראות

1

הכניסו שלוש ביצים לקערה, הוסיפו סוכר, מקציפים במיקסר עד לקצף שופע: מוסיפים 500 מ"ל מים, מערבבים היטב את שמן הזית.

2

מערבבים בכלי אחר 100 מ"ל מים עם חומצת לימון.

3

בנפרד מערבבים את הקמח, העמילן, המלח והסודה בקערה. מוסיפים את תערובת הקמח לחומרים הנוזלים.

4

ללוש את הבצק ללא גושים בעזרת מערבל. נותנים לבצק לעמוד כ 20 דקות ואז להוסיף מים עם חומצת לימון מומסת, מקציפים עם מערבל למשך חמש דקות נוספות.

5

משמנים את התבנית עם בייקון. אל דאגה, שומן לא ישפיע על טעם הלביבות, הם לא יהיו שמנוניים, אבל טעימים מאוד.

6

אופים לביבות משני הצדדים עד להשחמה. שים לביבות מוכנות על צלחת ומגישים.

תאבון טוב!

עצות שימושיות

כדי שהלביבות לא שומניות, יש לשמן את התבנית עם בייקון, זה לא ישפיע על טעם הלביבות.