בישול בייגל של גבינת קוטג '

המתכון לבייגלה של גבינת קוטג 'הוא פשוט מאוד. ייקח קצת זמן לבישול. והתוצאה תשמח אותך עם טעם נעים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - גבינת קוטג '400 גרם;

• - חמאה או מרגרינה 250 גרם;

• - קמח 400 גרם;

• - סוכר גרגיר 150 גרם;

• - ונילין 1/6 כפית;

• - אבקת אפייה 2 כפית

מדריך הוראות

1

הסר את השמן מהמקרר מראש. מועכים חמאה וגבינת קוטג 'בכלי נוח. להוסיף לקומפוזיציה זו קמח מנופה, המעורבב עם אבקת אפייה. התאם את כמות הקמח מאיכות הקלדה. ללוש בצק אלסטי, אך לא חזק במיוחד. בשלב הבא הכניסו אותו לשקית והכניסו לקור למשך שעה.

2

לאחר הזמן שנקבע, מחלקים את הבצק לשני חלקים. מגלגלים כל חתיכה לעיגול דק. אל תיסחף על ידי פיזור קמח על השולחן, כמו בצק הדוק מדי יהפוך את הבייגלה קשה מדי. שלב סוכר גרגירי עם וניל, ואז מפזרים עליו חתיכות בצק. כדי שהסוכר יתפוס טוב, גלגל מערוך במעגל פעם או פעמיים.

3

מחלקים את חומר העבודה עם סכין חדה למשולשים, מגזרים. מגלגלים אותם בצורת בייגלה.

4

הכינו מגש אפייה לבישול. משמנים אותו בשכבה דקה של שמן. מכסים אותו בנייר אפייה. הניחו את מזונות הנוחות על הסדין. טבלו בצד אחד של סוכר גרגיר לפני טבילה על תבנית. אל תשחק שוב עם סוכר, כמו הוא נמס במהלך האפייה ואז הוא נשרף על דף.

5

מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מניחים תבנית עם מוצרי בצק, אופים 25 דקות על אש בינונית.